Ny siramamy dia lohahevitra mahazatra sy sarotra amin'ny fiainantsika andavanandro. Avy amin'ny sucrose mahazatra, fructose ka hatramin'ny D-mannose tsy dia fantatra, anio, hiresaka momba ny kintana ambany fa tena mety - D-mannose isika.

D-mannose dia mety ho toy ny anarana iombonana tsy mahazatra, fa raha ny marina dia hexose voajanahary izay hita betsaka amin'ny natiora. Tsy toy ny sucrose sy fructose, ny D-mannose dia tonga eo imason'ny besinimaro miaraka amin'ny hamaminy miavaka sy ny tombontsoa ara-pahasalamana marobe. Ny hamaminy dia eo amin'ny 60% amin'ny sucrose, dia siramamy miasa ambany kaloria, ho an'ny fikatsahana sakafo ara-pahasalamana ho an'ny olona maoderina, dia tsy isalasalana fa safidy tsara.

Ny D-mannose dia tsy mahafinaritra fotsiny, fa ny sandan'ny fampiharana azy koa dia miavaka. Eo amin'ny sehatry ny sakafo dia azo ampiasaina ho siramamy ambany kaloria izy io amin'ny famokarana sakafo mahasalama isan-karazany; Mandritra izany fotoana izany, noho ny antioxidant, anti-milaza zavatra sy ny fananana hafa, toy ny moisturizer sy ny anti-fahanterana akora no be mpampiasa amin'ny makiazy. Ao amin'ny sehatry ny fitsaboana, dia nampiseho hery mahagaga, ary ny fanadihadiana dia naneho fa ny D-mannose dia afaka mampihena ny areti-mifindra amin'ny tsinay, mitsabo arthritis rheumatoid, misoroka ny areti-nify amin'ny asthmatic, ary mampiseho vokatra tsara amin'ny fitsaboana ny homamiadana sy ny aretina glycosylation congenital.

Tao anatin'ny taona vitsivitsy, miaraka amin'ny fivoarana haingana ny bioteknolojia, ny fomba biolojika dia lasa fomba mahazatra amin'ny famokarana D-mannose. Ity fomba ity dia mampiasa anzima biolojika hanamafisana ny fanehoan-kevitra hanovana ny siramamy hafa (toy ny D-fructose) ho D-mannose, izay manana tombony amin'ny fahombiazana ambony, ny fiarovana ny tontolo iainana ary ny vidiny ambany.

Amin'ireo anzima biolojika maro, ny isomerase D-mannose dia ankasitrahana noho ny fahaizany catalytika avo lenta. Na izany aza, ny ankamaroan'ny fanadihadiana tany am-boalohany dia nampiasa ny Escherichia coli ho sela chassis ho an'ny famokarana, izay nanatsara ny fahombiazan'ny famokarana saingy nitondra loza ho an'ny fiarovana. Ny E. coli rahateo dia tsy karazana sakafo azo antoka, ary ny zavatra simika aterany dia mety hampidi-doza ny endotoxine. Mba hamahana an'io olana io, dia nanomboka nikaroka karazany hafa azo antoka kokoa ny mpahay siansa. Tamin'ny farany, nisafidy Bacillus subtilis ho sela chassis vaovao izy ireo. Ny Bacillus subtilis dia nahasarika ny sain'ny maro noho ny toetrany tsy misy poizina, tsy mampidi-doza, mahomby amin'ny bakteria, tsy mora mijanona ary tsy mora mamokatra fanoherana ny zava-mahadomelina. Ny tena zava-dehibe dia fantatra fa karazana "Gérally Recognized as Safe" (GRAS) izay mahafeno ny fepetra takian'ny fahadiovana ara-tsakafo.