1, Fenitra fanaraha-maso sy fiarovana

Fanamarinana iraisam-pirenena

Sucrose acetate isobutyrate esters (toy ny SAIB90, SAIB80), toy ny sakafo emulsifiers sy ny lanja enhancers, mifanaraka amin'ny fenitra iraisam-pirenena toy ny JECFA, FCC, CAC, sns Ny asidra (≤ 0.2 mgKOH / g) sy ny metaly mavesatra sisa (≤ 5ppm) dia voafehy tanteraka ao anatin'ny fetra azo antoka.

Ny rafitra simika (sucrose diacetate hexaisobutyrate) dia nohamarinin'ny spectroscopy infrarouge, ary nahatratra 99.47% ny fifanarahana amin'ny vokatra mitovy amin'izany any Etazonia, izay miantoka ny fahamarinan'ny fizotrany.

Na dia tsy mametra mivantana ny akora aza ny dikan-teny vaovaon'ny fenitra nasionalin'i Shina momba ny fanampin-tsakafo (GB 2760-2025), ny fanaraha-maso hentitra ny additives mitovy amin'izany (toy ny sodium dehydroacetate) dia maneho ny fanaraha-maso hentitra momba ny fiarovana amin'ny anti-corrosion sy ny emulsification.

2, ny loza mety hitranga sy ny famerana ny fampiasana

Vokatra miankina amin'ny fatra

Ao anatin'ny isan-karazany fatra mifanaraka (toy ny 0.04-0.5 g/kg fampiasa matetika amin'ny zava-pisotro), ny sucrose acetate isobutyrate dia tsy misy poizina na loza ara-pahasalamana, ary ny votoatiny ambany kaloria (400 calories/100g) dia mety amin'ny sakafo ara-pahasalamana.

Raha ampiasaina be loatra, dia mety hampitombo ny enta-mavesatry ny metabolika noho ny toetran'ny matavy be, hitarika amin'ny fihinanana tafahoatra na ny ambim-boan'ny angovo mandritra ny fotoana maharitra, ka miteraka matavy loatra na aretina metabolika mifandraika amin'izany.

Allergie na tsy fahazakana olana

Ny olona sasany dia mety ho saro-pady amin'ny fanampin'ny ester ary mahatsapa tsy fahampian-tsakafo (toy ny fivontosana, aretim-pivalanana) na fanehoan-kevitra mahazaka (toy ny maimaika), izay tokony hampahatsiahivana ny mpanjifa amin'ny alàlan'ny fametahana marika.

3, Toe-javatra fampiharana sy fanaraha-maso ny risika

Indostria zava-pisotro

Amin'ny maha stabilizer emulsifying ho an'ny zava-pisotro citrus, dia manakana ny fanosorana menaka tena ilaina amin'ny alàlan'ny fanitsiana ny hakitroky sy ny viscosity, miantoka ny fitovian'ny vokatra, fa ny fisorohana ny fifandonana amin'ny fifanoherana amin'ny additives hafa toy ny sweeteners artifisialy.

Fanodinana sakafo

Rehefa ampiasaina ho toy ny fitehirizana amin'ny hena sy ny vokatra vita amin'ny ronono, dia ilaina ny manaraka tanteraka ny dingana masontsivana mba hisorohana ny famokarana ny by-vokatra noho ny ester simba vokatry ny hafanana ambony na asidra sy alkaline tontolo iainana.

Famintinana: Sucrose acetate isobutyrate dia tsy misy fiantraikany ratsy lehibe amin'ny fiarovana ny sakafo eo ambanin'ny fampiasana mifanaraka, fa ny loza mety hitranga dia mila ahena amin'ny alàlan'ny fanaraha-maso ny dosage marina, ny fanatsarana ny dingana ary ny fametahana allergy.