Ny fivoaran'ny vokatra mamy eran-tany dia nohavaozina hatrany manodidina ny "fonctionnale" sy ny "fampisehoana vidiny". Amin'ny ho avy, ny fanoloana siramamy miasa miaraka amin'ny sanda fanampiny dia hampiseho fironana amin'ny fampandrosoana samihafa: amin'ny lafiny iray, ny fanoloana siramamy vaovao dia hanokatra tsikelikely ny tsena noho ny "fonctionnalité" tsy azo soloina, ary miaraka amin'ny fanokafana tsikelikely ny tsena anatiny dia hampiseho ny toetran'ny "fototra kely sy fitomboana haingana"; Amin'ny lafiny iray, ny vokatra matotra dia hahazo tombony amin'ny fironana amin'ny fihenan'ny siramamy, ny tombony amin'ny "fampisehoana amin'ny vidiny" dia misongadina kokoa, ny tahan'ny fidiran'ny tsena, ary ny fitakiana amin'ny tsena dia hiakatra hatrany. Ny fizotran'ny tsenan'ny fanoloana siramamy vaovao manomboka amin'ny 0-1 dia antenaina hitondra fahafahana fampiasam-bola amin'ny rojo indostrialy. Mino izahay fa aorian'ny fankatoavana ny vokatra vaovao asehon'ny aloxone any Shina sy Eoropa, dia hitondra fitomboana be ny fangatahana izany. Mandritra izany fotoana izany, noho ny fotoana fampandrosoana maharitra ny vokatra matotra miaraka amin'ny sorbitol sy maltitol ho solon'ny siramamy, ny tsena dia hihazona fitomboana haingana eo ambanin'ny fironana amin'ny fihenan'ny siramamy.

Ny fiasa fanampiny amin'ny vokatra mitombo dia miavaka, ary ny fanatsarana ny permeability dia manafaingana ny fanitarana ny tsena. Ny vokatra miaraka amin'ny sanda fanampiny azo ampiasaina amin'ny dingana voalohany amin'ny varotra dia ahitana sorbitol, maltitol, aloxone, sns. Ny sorbitol kristaly dia miakatra, ny vovony dia manana toetra mampiavaka ny takelaka, ary ny tsena dia antenaina hihazona ny fitomboana avo lenta amin'ny fitomboan'ny permeability ambany. Ny maltitol kristaly dia manana tsiro matevina ary lasa vahaolana tsara indrindra amin'ny fampihenana ny siramamy amin'ny s?k?la, ary ny fiakaran'ny s?k?la mainty tsy misy siramamy ao amin'ny renirano dia nanintona ny habetsaky ny vokatra. Alor ketose dia nivoatra haingana teo amin'ny tsenan'i Etazonia, Eoropa sy Shina dia efa ao amin'ny fankatoavana, na dia eo an-dalam-panamboarana fahafahana bebe kokoa, fa antenaina ho efa niforona ny marin-toerana entana ny lohany orinasa hiantehitra amin'ny traikefa indostrialy, voalohany hankafy ny tsena anatiny dividends, raha ny politika fankatoavana dia hanafaingana ihany koa ny fananganana ny an-trano midina marika. Tombanana fa ny fangatahana sorbitol kristaly, maltitol kristaly ary aloxulose amin'ny 2026 dia ho 797,000 taonina, 270,000 taonina ary 66,000 taonina, miaraka amin'ny CAGR 39.4%, 31.4% ary 40.4% avy amin'ny 20261, tsirairay avy.

Ny famatsiana sy ny fitakiana ny vokatra matotra nentim-paharazana dia miorina tsikelikely, ary ny fampihenana ny vidiny sy ny fitomboan'ny fahombiazana ary ny serivisy samihafa no lasa tari-dàlana lehibe. Ny vokatra fanoloana siramamy miasa izay niaina fivoarana haingana tany Shina ary efa matotra eny an-tsena dia ahitana ny erythritol sy xylitol indrindra. Anisan'izany, ny xylitol dia niaina fifaninanana sy fanafoanana an-taonany maro, niova avy amin'ny indostrian'ny sanda avo lenta ho amin'ny indostrian'ny nentim-paharazana, ary ny lohan'ny orinasa dia nanamafy ny tsena amin'ny vidiny mora mba hamatotra ny mpanjifa lehibe any ambany mba hampitombo ny fitomboana. Erythritol dia miaina dingana fifaninanana mahery vaika amin'ny famatsiana tafahoatra, fa ny ambany dia namorona marika miorina isan-karazany, ary mbola mitombo ny tahan'ny fidirana, antenaina fa aorian'ny fiafaran'ny fivoahana indostrialy, ny tahan'ny fitomboan'ny tsena sy ny lamina dia hiorina tsikelikely, ny orinasa lehibe dia hampitombo ny ampahany amin'ny tsena amin'ny alàlan'ny serivisy vidiny, hanamafy ny fatoran'ny mpanjifa lehibe amin'ny alàlan'ny fizarana samihafa. Antenaina fa ny fangatahana erythritol sy xylitol kristaly amin'ny taona 2026 dia 393,000 taonina sy 167,000 taonina, miaraka amin'ny CAGR 22.9% sy 6.3% manomboka amin'ny 2021 ka hatramin'ny 2026.

Ny vokatra avo lenta ara-barotra dia mifantoka amin'ny fiarovana sy ny fahasalamana, na ho lasa lozisialy amin'ny taranaka ho avy amin'ny fanoloana siramamy azo ampiasaina miaraka amin'ny fanantenana ara-barotra tsara, ao anatin'izany ny polyphenols fary, proteinina soma sweet, polyphenols tantely, Edwansweet. Ny polyphenols fary sy polyphenols tantely dia avy amin'ny fitrandrahana voajanahary, izay voajanahary sy azo antoka ary misy fiantraikany ara-pahasalamana isan-karazany. Proteinina mamy Soma dia proteinina izay mifoka sy mivadika ho asidra amine ny vatan'olombelona, ????ary tsy hiteraka fiovaovan'ny siramamy ao amin'ny ra. Miaraka amin'ny fahatapahan'ny fetran'ny akora fototra, dia hivelatra tsikelikely ny habaka tombony, na ho lasa kintana fanoloana siramamy manaraka. Edwansweet dia taranaka vaovao amin'ny solon'ny siramamy artifisialy, ny fahombiazany sy ny tombontsoa azo antoka, na ho lasa ny siramamy avo lenta manaraka.