Ny sucralose dia tsy mandray anjara amin'ny metabolisma ao amin'ny vatan'olombelona ary tsy entin'ny vatan'olombelona. Miaraka amin'ny sanda kal?ria aotra, ny sucralose dia solon-mamy tsara indrindra ho an'ny diabeta. Nojerena sy nohamarinin'ny FDA tamin'ny taona 1998 izy io. Azo ampiasaina ho mamy ho an'ny sakafo rehetra izy io, ary tsy misy fiantraikany amin'ny fifantohan'ny glucose ao amin'ny ra. Azo ekena ho an'ny marary diabeta. Ankoatr'izay, ny sucralose dia tsy ampiasain'ny bakteria caries nify ary mety hampihena ny habetsaky ny asidra vokarin'ny bakteria am-bava sy ny fidiran'ny sela streptococcal amin'ny nify, izay manana anjara asa manohitra ny caries. Ny fandinihana biby dia naneho fa ny sucralose dia azo antoka ho an'ny fihinanana maharitra amin'ny fatra avo zato heny noho ny haavon'ny fampiasana olombelona. Ny fanandramana maharitra natao tamin'ny mpiasa an-tsitrapo tsotra dia naneho fa ny sucralose dia tsy misy fiantraikany tsy azo ovaina amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Taorian'ny fitsapana fanamarinana fiarovana maharitra, ny US FDA dia nanamafy fa GRAS (safety) grade additive.

Ny sucralose dia nampiasaina betsaka tamin'ny karazan-tsakafo 400 mahery, anisan'izany ny zava-pisotro misy karb?nina, zava-pisotro misy karbona, zava-pisotro misy alikaola, voankazo sy legioma am-bifotsy, sakafo sy saosy, jams, entana vita amin'ny mofo, gilasy, vokatra vita amin'ny ronono, serealy sakafo maraina, ary mamy isan'andro. Ny zava-pisotro misy kal?ria ambany no tsena lehibe indrindra ho an'ny mamy artifisialy, miaraka amin'ny mpanjifa 87 tapitrisa any Etazonia fotsiny. Coca Cola sy PepsiCo dia namoaka zava-pisotro ambany kaloria nisesy tamin'ny fampiasana sucralose ho mamy, izay ho ifantohan'ny fampiroboroboana ny tsena ho avy. Tsy isalasalana fa hampitombo be ny fangatahana sucralose eny an-tsena izany.