Ko te Beta-karotene te ngota ngota e hoatu ana ki te karoti te tae karaka. He wahanga o te whanau matū e kiia nei ko te carotenoids, ka kitea i roto i te maha o nga hua me nga huawhenua, tae atu ki etahi hua kararehe penei i te hua manu. I runga i te koiora, he mea nui te beta carotene hei tohu mo te huaora A. Kei a ia ano nga hua anti-oxidant ka awhina pea ki te aukati i te mate pukupuku me etahi atu mate.

Kei te mohiotia ano te Beta-Carotene he provitamin no te mea ka taea te huri i roto i to tatou tinana ki te huaora A i muri i te wehenga oxidative e te beta carotene 15, 150-dioxygenase. I roto i nga tipu, ko te beta carotene, ka mahi hei anti-oxidant me te whakakore i nga rauropi hāora kotahi i hanga i te wa o te photosynthesis.