He nui nga rereketanga o te Xylitol me te huka i roto i te hanganga, nga kaarai, nga paanga huka toto, me te hauora niho. Ko te Xylitol he kai reka maori i tangohia mai i nga mea tipu penei i te birch, te oki, te kanga witi, me te huka. Ko tana tauira matū ko C ? H ?? O ?, no te waipiro huka waro e rima, me te reka o te 90% o te sucrose, e whakarato ana i te 2.4 kcal o te kaha mo ia karamu. He rereke, ko te huka (penei i te sucrose) he disaccharide i tito mai i te hukahuka me te fructose, e whakarato ana i te 4 kcal o te kaha mo ia karamu. Ma te kai ka tere te piki o te huka toto.