Ko te Polydextrose he momo muka kai-wairewa, he D-dextrose polymer i hangaia mai i te hukahuka, te sorbitol me te waikawa citric, ka whakamahana ki roto i te ranunga rewa kia rite ki te waahanga motuhake, katahi ka whakapoapoa ma te korehau. He warowaiha motuhake me te iti o nga kaata, kaore he huka, he iti te taupae glycemic, te pumau me te manawanui nui, me nga ahuatanga prebiotic. Ko ona ahuatanga ahuwhenua penei i te whakatikatika i te taiao microecological gastrointestinal, te whakaheke me te aukati i nga mate whekau e whakamahia nuitia ana i roto i nga momo kai, ina koa nga kai mahi he iti te kaha me te muka teitei. I roto i te reta whakautu a te Tari Kai o te National Health and Family Planning Commission mo nga take e pa ana ki te polydextrose (National Health Food Evaluation Memo (2014) Nama 241), e tohuhia ana ka taea te whakahaere i te polydextrose hei rauemi mata noa. Hei taapiri kai, hei kaihoko whakapakari kai ranei, me tutuki nga tikanga o te paerewa a-motu GB2760, GB14880 ranei.

Te mahi rongoa

1.Ko te polyglucose iti-kaha te hua o te polymerization matapōkere, me te maha o nga momo here glucoside me te hanganga ngota matatini, he uaua ki te keri me te whakamahi i te tangata, i te kararehe ranei, na reira he iti te wera. He maha nga whakamatautau kararehe me te tangata kua whakapumautia he iti te uara caloric o te polyglucose, tata ki te 1 kcal/g. Ko te whangai i nga kiore me te 14 C-labeled polyglucose i whakamatauria e 60% ki te 70% o te polyglucose kaore i huri hei kaha whai hua, a, tata ki te 30% i huri hei hiko whakamahia. 2. Kia ora te mahi whekau me te aukati i te paopao Na te mea he pai te pupuri i te wai o te polyglucose, ko te polyglucose kaore i kerihia ka piki ake te motireti intestinal me te rere o te kutae. I te wa ano, ko tetahi waahanga o te polyglucose i roto i te whekau nui ka taea te fermented ka whakamahia e te bifidobacterium me etahi atu huakita whai hua ki te whakaputa i te nui o nga waikawa ngako mekameka poto, ka taea te whakaiti i te p intestinal p me te H, te whakaihiihi i te peristalsis intestinal, te whakanui ake i te makuku o te kumete me te pupuri i te pehanga i roto i te osmogulating me te pupuri i etahi osmogulating i roto i te taiao. te paheketanga. 3. Ko te Polyglucose he prebiotic whai hua hei whakahaere i te toenga o te tipu intestinal. I muri i te whakauru ki roto i te tinana o te tangata, kaore i te kerihia i te waahanga o runga o te waahanga o te kopu, me te waahanga noa iho i te waahanga o raro o te waahanga o te kopu, e whakatairanga ana i te tipu o nga huakita whekau whai hua (bifidobacterium me Lactobacillus) me te aukati i te tipu o nga huakita kino penei i te Clostridium me te Bacteroid. Ko te Polyglucose he mea fermented e te huakita whai hua ki te whakaputa i nga waikawa ngako mekameka poto penei i te waikawa me te waikawa butyric, e whakaheke ana i te pH intestinal ka taea te awhina ki te whawhai i te mate me te whakaiti i te tupono o te mate pukupuku. 4. Tangohia nga matū paitini i te tinana, whakaitihia te mate o te mate pukupuku intestinal, whakapai ake i te mate Ka taea e Polyglucose te aukati i te whakaurunga o nga matū paitini i roto i te whekau, ka peia atu i roto i nga taima hei whakaiti i te kohinga o nga matū paitini i roto i te tinana. 5. Whakatairanga i te whakauru o nga huānga kohuke He maha nga rangahau kua whakaatu ko te kai o te huka kore e keri ka taea te whakatairanga i te whakauru o te konupūmā i roto i te kiore, tae atu ki nga momo waipiro huka, oligosaccharides, me te polysaccharides, na reira ka whai hua te huka kore-digestible ki te whakauru me te pupuri i te konupūmā i roto i te tinana o te tangata. Ko te Polyglucose, hei polysaccharide kore-digestible, ka taea hoki te whakatairanga i te whakauru konupūmā. 6. Whakapai ake i te lipid metabolism, Te whakaheke i te triglycerides me te cholesterol Ko te Cholesterol he matū ngako-wairewa ka herea ki nga pūmua hei hanga matūriki lipoprotein ka rere ki roto i te toto. Ko nga taumata teitei o te cholesterol i roto i te toto o te tangata ka arahi ki te arteriosclerosis me te whakaheke toto. Kua whakaatuhia e nga rangahau kararehe ka taea e te polyglucose te aukati, te whakaheke ranei i te kawe o nga triglycerides me te cholesterol ki te lymph mesenteric me te whakaiti i te whakaurunga o te triglycerides me te cholesterol i roto i te kiore. 7. Te whakautu glycemic kua whakahekehia Ko nga kai e whai kiko ana ki nga warowaiha nui-glycemic penei i nga momo huka me nga maaka ka hono atu ki nga raru hauora penei i te momona me te mate huka momo 2 moata. Ko te Polyglucose he uaua ki te whakauru, he iti rawa te taupae glycemic (e pa ana ki te 4% ki te 7% o te huka), ehara i te mea ngawari ki te whakanui ake i te huka toto i muri i te tango, kaore hoki e whakaihiihi i te hunanga o te insulin, he mea tino pai mo nga turoro mate huka. Ka taea hoki te whakamahi i te Polyglucose ki te whakakapi i nga warowaiwaa taupae glycemic teitei i roto i nga momo kai, ka whakaiti i te taumahatanga glycemic o te hua whakamutunga. I whakaatuhia e nga whakamatautau haumanu ko te taupae glycemic o te tinana tangata i muri i te tango i te 12g o te polyglucose me te 50g o te karepe he 89% (ka whakatauritea ki te taupae glycemic o te 100% i muri i te whakaurunga o te 50g o te glucose), e tohu ana ko te polyglucose kaore i te whakawhirinaki ki te insulin, me te whakaatu ano ka taea e te polyglucose te whakaheke i te iti o te glucose i roto i te kopu. Ka puta pea na te roa o te putunga o te kopu na te whakakii o te polyglucose me te piki o te kiato o te whekau iti. 8. Whakanuia te makona, awhina i te taumaha Kei te piki haere te tokomaha o te hunga e mate momona ana puta noa i te ao, a ko nga kai iti-calorie he huarahi whai hua hei whakahaere i te taumaha. He iti ake te uara caloric o te Polyglucose, ka taea e te tangata te whakatutuki i te painga o te whakanui ake i te makona i raro i te ahua o te tango i nga kaata iti. I tetahi taha, ko nga kai iti-calorie i hangaia me te polyglucose ka nui ake te ahua o te makona, kia kore ai nga kaihoko e hiakai mo te wa roa. Ka taea hoki e te Polyglucose te whakakore i te hiahia, te whakaiti i te kai kai, me te tango i te ngako me te kaha o te tinana. I tetahi atu taha, ka taea hoki e te polyglucose te hanga i tetahi kiriata i runga i te pakitara o te kopu, te takai i etahi o nga ngako i roto i te kai, te whakaiti i te whakauru o te ngako i roto i te waahanga o te ngako, me te whakatairanga i te whakakorenga o nga matū lipid, kia whakaitihia ai te kohinga ngako me te whakahaere i te taumaha.