Ko te huka he kaupapa mohio, he kaupapa uaua i roto i o tatou oranga o ia ra. Mai i te sucrose noa, fructose ki te D-mannose iti-mohiotia, i tenei ra, ka korero tatou mo te whetu-iti engari tino kaha - D-mannose.

Ko te D-mannose he rite tonu te tangi ki te ingoa puhui tauhou, engari he hexose maori e kitea whanuitia ana i te taiao. Kaore i rite ki te sucrose me te fructose, kei te haere mai a D-mannose ki nga kanohi o te iwi me tona reka ahurei me nga painga hauora maha. Ko tona reka he tata ki te 60% o te sucrose, he huka iti-calorie mahi, mo te whai i te kai hauora mo nga tangata hou, kaore e kore he whiringa pai.

Ko te D-mannose ehara i te mea reka anake, engari he mea whakamiharo hoki tona uara tono. I roto i te mara kai, ka taea te whakamahi hei kai reka iti-calorie mo te hanga o nga momo kai hauora; I te wa ano, na tona antioxidant, anti-inflammatory me etahi atu taonga, hei moisturizer me nga kai anti-pakeke e whakamahia nuitia ana i roto i nga mea whakapaipai. I roto i te mara hauora, kua whakaatu i te kaha whakamiharo, a kua whakaatuhia e nga rangahau ka taea e D-mannose te whakaiti i te mate pukupuku o te whekau, te rongoa i te mate rūmātiki, te aukati i te mumura o te hau huango, me te whakaatu i nga hua pai mo te maimoatanga o te mate pukupuku me nga mate o te glycosylation congenital.

I nga tau tata nei, na te tere o te whanaketanga o te hangarau koiora, kua piki haere te tikanga koiora hei tikanga auraki mo te hanga D-mannose. Ka whakamahia e tenei tikanga nga enzymes koiora hei whakakorikori i te tauhohenga ki te huri i etahi atu huka (penei i te D-fructose) ki te D-mannose, he pai nga painga o te tino pai, te tiaki i te taiao me te utu iti.

I roto i te maha o nga whākōkī koiora, he pai te D-mannose isomerase na te mea he nui te kaha ki te catalytic. Heoi, ko te nuinga o nga rangahau o mua i whakamahi i te Escherichia coli hei pūtau tahuhu mo te hanga, i pai ake ai te pai o te whakaputa engari i puta mai he raru haumaru. Ina hoki, ehara a E. coli i te riaka kai-ahuru, a ko nga matū e whakaputa ana ka tupono pea te poke endotoxin. Hei whakatau i tenei raruraru, ka timata nga kaiputaiao ki te rapu i nga riipene rereke pai ake. I te mutunga, i kowhiria e ratou a Bacillus subtilis hei pūtau tahuhu hou. Kua aro nui a Bacillus subtilis na ona ahuatanga o te kore-paitini, te kino, te whai hua antibacterial, ehara i te mea ngawari ki te noho me te kore ngawari ki te whakaputa i te aukati tarukino. Ko te mea nui ake, kua mohiotia nuitia hei riaka "Generally Recognized as Safe" (GRAS) e tutuki ana i nga whakaritenga akuaku kai.