Whakamaramatanga

Ko te Huaora C he huaora wairewa-wai, he matū te ingoa L-ascorbic acid, me te tauira ngota o te C ? H ? O ? me te taumaha ngota o te 176.12. He tino matūkai taketake mo te tinana o te tangata, he kaha te whakaheke, he nui kei roto i nga hua hou me nga huawhenua, he mea tino nui mo te pupuri i te tinana me te hauora o te tinana.

Ngā āhuatanga ā-tinana me te matū

Te wairewa

Ko te Huaora C he ngawari ki te wairewa i roto i te wai, a ka tere te horomia e te tinana o te tangata, engari ko te nui o te kai ka puta ma te mimi.

Nga taonga whakaheke me te antioxidant

Ka rite ki te kaihoko whakaheke kaha, ka taea e ia te whakakore i nga rauropi kore utu, te tiaki i nga pūtau mai i te kino o te oxidative, me te whakatairanga i te whakauru rino (te whakaheke i te rino trivalent ki te rino divalent).

Waikawa

He āhuatanga waikawa, he matū matū kaha, he pai ki te tauhohe ki etahi atu matū (pērā i te waiwai me te hāoratanga).

Te hauhautanga

I muri i te whakamahana, he ngawari te pirau me te kore e whai hua. Ka taea e te tunu kai mo te wa roa, te maimoatanga wera-nui ranei te heke nui o te huaora C i roto i nga hua me nga huawhenua.

Te rite o te huka

He rite te hanga ngota ngota ki te huka, kei a ia etahi ahuatanga tauhohenga matū-ahua o te huka.

Whakarāpopototanga

Ko nga ahuatanga ahupūngao o te huaora C e whakatau ana i tana mahi koiora me tana mahi, penei i te wairewa me te whakahekenga o te wai e tautoko ana i tana antioxidant me te whakauru rino e whakatairanga ana i nga paanga, i te wa e tohuhia ana e te wera wera te hiahia mo te taapiri ma nga kai hou me nga tikanga tunu tika.