I te marama o Haratua 2025, ka tukuna e te Komihana Hauora o Haina nga mea hou "Paerewa mo te Whakamahinga Kai i roto i nga Kai Taataki Whakatau Hauora Motuhake", i tuhia ai a Polydextrose hei rauemi mata matua i roto i te waahanga "Soluble Dietary fiber". E ai ki nga raraunga mai i te China Food Additives Association, kua neke ake i te 150,000 tone te kaha o te hanga polydextrose a-tau, he 300% te pikinga ki te 2020, na te mea ko ia te kaihanga nui rawa atu o te ao.

Ka tukuna tonu nga utu kaupapa here

I te tau 2023, ko te "Haina Hauora 2030" Te Whakatakotoranga Arahi Kai Kaihanga i tino piki ake te paerewa kai o ia ra ki te 30 karamu.

I te tau 2024, ka whakauruhia e te Tari Whakahaere mo te Maakete te polydextrose ki te raarangi o nga rauemi mata mo te kai hauora.

Ko nga umanga rangatira penei i a Baolingbao me Quantum Hi-Tech kua whakatuu nga raina whakaputa mohio

Ii. Te Whakapakari Hangarau: Kua whakauruhia te tukanga whakarite reanga tuawha

Ko te "tikanga honohono matū-matū" te hangarau whakarite i tukuna e te Whare Wananga o Shandong me te Whare Wananga o Jiangnan i te mutunga o te tau 2024 kua whakaohooho te umanga:

Te whakapai ake i te tere o te huringa: Kua piki ake te reiti whakamahi huka mai i te 62% ki te 89%

Te pakaruhanga parakore: He iti ake te ihirangi poke i te 0.3% (ko te paerewa o te ao he 1.5%)

Te whakahekenga utu: Ko te utu whakaputa mo ia tana kua heke iho ki te 23%, a kei te mau tonu te utu o te maakete ki te 18,000-22,000 yuan mo ia tana.

Academician Sun Baoguo o te Hainamana Academy of Engineering tohu: "Ko te hoahoa o te hanganga ngota o te polydextrose e kore e taea te whakakapi i roto i nga waahanga nui e toru o te whakakapi huka, prebiotics, me te whakakapi ngako."

Iii. Te tipu pahū o nga ahuatanga tono

(1) Ko te papa pakanga matua mo te mahi hou o nga hua miraka

Ko te raupapa miraka pē "Xianyue" a Mengniu i eke ki te hoko 4.7 piriona yuan i te tau 2024, me tana tohu hoko matua ko te taapiri o te 8% polyglucose. I kii te pokapū rangahau me te whakawhanaketanga a Yili kei te whakamatautau i te huanga o te polydextrose me nga pūmua tipu.

(2) Hurihuri i roto i te ahumahi tunu tunutunu

Kua whakawhanakehia e tetahi kaihanga kirimana i Dongguan he "0-trans fatty acid keke" e whakamahi ana i te polydextrose hei whakakapi i te 50% o te hinu, ka roa ake te ora ki te 45 ra. Kua tae mai nga ota e hia rau miriona yuan mai i te Karapu a Sam.

(3) Te moana kikorangi o nga kai rongoa motuhake

I roto i te paura kai hou kua whakaaetia mo te mate huka e Haina Rauemi Double 鶴, polydextrose, hei kaikawe warowaiha puhoi, ka taea te whakapumau i te kurupae huka toto i muri i te kai (ko nga whakamatautau haumanu e whakaatu ana ka whakahekehia nga rereketanga o te huka toto e 34%).

E wha. Ka noho tahi nga wero me nga whai waahi

Ahakoa tona whanaketanga tere, kei te anga tonu te umanga:

He iti rawa te mohio ki nga kaihoko (Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te 29% anake o nga kaihoko e mohio ana ki tona kaha)

Nga rereketanga paerewa o te ao (E hiahia ana te EU ki te tohu i te tauākī whakatūpato "Ka mate pea te mate pukupuku")

Ko te whakataetae i waenga i nga kaiwhakakapi (kei te kaha te whawhai utu o te dextrin ātete)

E matapae ana te Institute of Food Science and Technology i te tau 2028, ko te rahi o te maakete o te polyglucose i Haina ka neke atu i te 20 piriona yuan, a ko tana wahanga i roto i te waahanga-waahanga kai ka eke ki te 45%.