1.Ko te hanganga o te pāhare pāhare pāhare pāporo te pāhare pāhare pāporo te pāhare pāporo te pāhare pāhare pāporo te pāhare pāporo te pāhare pāporo te pāhare pāporo te pāhare pāporo te pāhare pāhare pāporo te pāhare pāporo te pāhare pāhare pāporo te pāhare pāhare pāhare pāhare pāhare pāhare pāhare pāporo ka riro i te tauhohenga o te pāhare pāporo waro pāhare pāporo pāhare pāporo waihā, ā, he rite te hanga o te pāhare pāporo ki tērā o te iti o te rāpoi ngota ngota waikawa ngako conjugated.
Ko te hanganga honohono o nga waikawa ngako ko -ch = ch-ch =CH-, a ko tenei hanganga waro-wao-wao-rua-rua (-C=C-) he tino pahekeheke, he ngawari ki te whakauru ki roto i te warowaihā me te wai i roto i te tinana o te tangata, e whakatakoto ana i te turanga mo te haumaru o te pāhare pāporo sorbate.
Ko te tauira matū o te pāhare pāporo sorbate ko: CH3-CH=CH-CH=CH-COOK

?

2.Ko nga ahuatanga o te pāhare pāhare pāporo me te pāhare pāporo he rite tonu nga āhuatanga anti-corrosion, engari ko te hanganga o te sorbate he rite ki nga waikawa ngako, ko te wairewa i roto i te wai he whanui, he mea hanga i te pāhare pāporo, ka pai ake te rewa i roto i te wai.
Ko te konupora konupora he matūriki ma, he ma, he paura ranei, he hongi, he paku hongi ranei, ka mau ki te marama me te wera.
Na te mea kei roto i te konupora konupora e rua nga herenga hono-rua-kore, he ngawari ki te oxidize, ina koa ko nga here takirua kei tawhiti atu i te roopu carboxyl (-COOH) he ngawari ki te oxidize, a ka pouri te konupora konupora.

3.Mai i te hanganga o te pāhare pāhare pāporo, ko tana hanganga matua ko te hanganga waikawa ngako konupora iti-ngota, he ngawari te whakauru ki roto i te warowaihā me te wai i roto i te tinana o te tangata, na reira he haumaru.
Ko te Komiti Tohunga mo nga Whakapiri Kai (JECFA), na te World Health Organization (WHO) me te Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao (FAO), he maha nga aromatawai haumaru o te pāhare pāhare pāporo, a ko nga hua e whakaatu ana he pai te whakamahi i te potassium sorbate ki te whakamahi i nga pota paerewa. Ka whakaarohia e te US Food and Drug Administration (FDA) me te European Food Safety Authority (EFSA) te pāhare pāporo sorbate hei taapiri kai haumaru.
E ai ki nga korero rangahau putaiao o naianei, kaore i te raarangi te pāhare pāhare pāporo hei mate pukupuku tuatahi. Ka whakarōpūhia e te International Agency for Research on Cancer (IARC) te pāhare pāporo sorbate hei taumata 3, ko te tikanga he iti rawa nga taunakitanga e waatea ana ki te whakaaro he mate pukupuku ki te tangata.