Ko nga kaarai he 38% o te sucrose
Ko Roquette, te kaihautu o te ao mo nga kai whakato-tipu, kua panuitia he kirimana mahi tahi me te kamupene huka i runga i a Us-Based Bonumose ki te whakawhanake me te tauine i te tagose, he kai reka o te taiao.
E ai ki te whakaputanga perehi, ka whakakotahi te mahi tahi i te wheako nui o Roquette ki te hanga maaka me nga mea whakareka i runga i te maaka me te hangarau a Bonumose, me te whakakaha i nga mahi a Roquette i roto i nga otinga whakahaere huka hou ma te whakamahi i nga kaha o nga kamupene e rua ki te whakanui ake i te kaha o te hanga o Tagose i te tauine.
Ko Anne Hirsch, Tumuaki mo te whakahaere huka i Roquette, i kii: "E mohio ana matou ki te kaha o te hangarau hou o Bonumose, e taea ai te hanga o te huka tagg parakore teitei. Ko o maatau tohungatanga ki te whakaputa nui o nga kai reka maaka ka taea te whakapai ake i te pai o te tukatuka i muri i te huringa enzymatic, a ko tenei mahi tahi e rite ana ki ta maatau tirohanga mo te wa roa mo te whakaputanga o te ao me te whakatutuki i nga kai reka o te ao."
Ko tetahi o nga hoa mahi ko Roquette, he kamupene whanau kei Parani, i whakatuu i te tau 1933 me te kaihautu o te ao mo nga umanga maaka kua whakarereketia, te huka maaka me te huka mahi, me nga mahi i roto i nga whenua neke atu i te 100. He pionia hoki te kamupene i roto i te tipu-tipu, a i te tau 2021 ka whakatuwherahia e Roquette te tipu nui rawa atu o te ao.