He maha nga tangata ka inu i nga papa huaora C effervescent i te wa o te rewharewha, a ko te rongoa "Vitamin C Yinqiao Tablet" he mea hono ano tenei whakatipuranga i tipu ake ki te whakarongo ki te ingoa "huaora C" me te "anti-viral cold" i hono tahi. Na, he mahi pera te huaora C, he huaora kua roa te hitori? Me pehea taku taapiri huaora C? He nui rawa te huaora C? He raruraru ki te kai nui rawa?
Ko tenei putanga mo te kaupapa o te huaora C, tirohia he aha te huaora C, he aha te mahi, me pehea te taapiri?
Ko te Huaora C, e mohiotia ana ko te waikawa ascorbic, he huaora whakarewa me te hanganga matū rite ki te hukahuka. Ko tana mahi matua i roto i te tinana o te tangata he maha:
Ka awhina ki te whakahiato i nga pūmua nui: Ko te Huaora C e tika ana mo te whakahiato o te collagen, kei roto i te kiri, i nga niho, me nga wheua, na te kore o te huaora C ka puhoi te whakaora i nga patunga. Ka awhina ano hoki te Huaora C ki te whakahiato i te carnitine, he kaikawe nui i roto i te ngako ngako. ② Huaora C: he awhina ki te whakahiato i nga neurotransmitters, vasodilators me nga matū whakaheke mumura prostacycline. Huaora C: he antioxidant taiao, ka taea te taapiri i nga matū antioxidant o te tinana.
He aha nga antioxidants? Ko te kaupapa o te antioxidants he iti noa te ahua me te whakamarama.

Ka whakamahi te tangata i te hāora ki te whakahāngai, i roto i te tukanga o te pākia ka puta etahi ngota ngota hāora me nga irahiko motuhake (tae atu ki te superoxide anion (.O2 -), hydroxyl radical (.OH) me te hydrogen peroxide (H?O?)). Ko tenei momo ngota ngota hāora irahiko taratahi karekau e tau, ka oma haere noa, no reira ka kiia ko te tuwhena rauropi.
Ka tukuna e nga tangata noa he irahiko ma etahi atu matū hei whakakore i enei tuwhena rauropi haereere, na reira kare he raruraru.
Ka pa atu ki nga whakaihiihi o waho (pēnei i te iraruke, te mumura mau tonu, te whakaeke tukumate) me o raatau ake momo mate ka puta he nui rawa atu nga rauropi koreutu, kaore e taea te whakakore i te waa.
Ko enei rauropi kore utu ka whakangaro i te pakitara o te pūtau me te taonga ira o te pūtau ma te pahua i etahi atu ngota ngota irahiko, te whakatere i te apoptosis o te pūtau me te arahi ki te mate [1].
Ko nga mea e kiia nei ko te antioxidants he kaituku irahiko, ka taea te tuku irahiko ki te whakapouri i nga rauropi kore utu, kia noho hei ngota ngota hāora kore kino. Ko te nui o nga rauropi oxidative ka nui te kino ki te tinana o te tangata, no reira he maha nga antioxidants kei roto i te tinana o te tangata, ko nga antioxidants kai te nuinga kei roto i nga hua hou me nga huawhenua, he maha nga rangahau kua kitea ko te kai atu i nga hua me nga huawhenua ka whakaiti i te mate e pa ana ki nga taonga antioxidant i roto i enei kai.
Ko nga antioxidants kai tino noa ko: beta carotene me nga carotenoids e pa ana (huaora A), huaora C, me nga momo momo huaora E.
Ko te Huaora C e kore e taea te whakahiato e te tinana, me tiki mai i te kai. Ko te Huaora C i roto i te kai ka uru ki roto i te kohanga iti, ka uru ano hoki tenei tukanga whakauru, ko te kai nui ka arahi ki te whakaheke i te waahanga o te whakauru, ka nui ake te kai i te 1000mg i ia ra, ko te 50% anake te iti o te whakauru.
Ko te whakaritenga huaora C i ia ra i te United States ko: 15-45mg / ra mo nga tamariki; 75mg / ra mo nga wahine; 90mg / ra mo nga tane; tae atu ki te 120mg ia ra mo nga pakeke e hapu ana, e u ana ranei. Ko te tepe o runga o te kai huaora C mo nga pakeke ko te 2000mg ia ra.

② Ko te whakaurunga matūkai kai o Haina: ko te nui o te huaora C mo te nuinga o nga pakeke he 100mg, ko te tepe o runga ko te 2000mg.
Ka taea e te nui te kino? Na te mea he huaora wairewa te huaora C, ka taea te tango i te taikaha i roto i te whatukuhu me te uaua ka mate paihana, engari he raru me aro ki nga kowhatu whatukuhu, na te huaora C ka piki te kiko o te oxalate i roto i te mimi, ka nui rawa te oxalate ka hanga kohatu me te konupūmā. He hononga kei waenga i te kai me te whakaurunga o te huaora C me nga kohatu whatukuhu oxalate i roto i nga tane [2]. Na reira, kaore i te tūtohutia kia nui ake i te tepe o runga ake o te huaora C.
I te wa e pa ana ki te huaora C, ko te mea tuatahi ka puta ki te hinengaro ko te karaka me te rēmana kawa, he pono, he maha nga huawhenua me nga hua he nui te huaora C. Mena ka tono koe i te nui o te huaora C mo ia 100g o te kai, he tawhiti te karaka i te tuatahi.
Ko nga kai e whai ake nei he nui te huaora C:

Te pepa tae me te pepa matomato: Ko te pepa whero 100g kei roto i te 190mg huaora C, Ka taea e te pepa tae reo-rahi te whakatutuki i nga hiahia huaora C mo nga ra 2, engari ka whakarato ano hoki i te huaora A, ka taea te kii he wheketere antioxidant, 26kcal anake. Ko te ihirangi huaora C o te pepa matomato he iti ake, engari he nui ki te whakatutuki i nga hiahia o te 1 ra, me te mea, he tino tiketike te ihirangi huaora C o te pepa whero, ka taea e te 1 ipu iti te tae ki te 100mg neke atu ranei, engari kaore e taea e te katoa te whakamana;
Broccoli: Kei roto i te 100g broccoli te 90mg o te huaora C, he mea tika mo te 1 ra, me te whakarato ano i te 2.6g o te muka kai, he 34kcal anake.
He nui ano nga hua o te Kiwi i te huaora C. Ahakoa etahi atu paanga, he tino taonga te ihirangi huaora o te papaya, 100g papaya kei roto 62mg o te huaora C, i te mea he nui te huaora A, 39kcal anake. Ko etahi atu hua me nga huawhenua whai huaora C ko te pī, te rōpere me te aha atu.
Ko te 100g whakamutunga o te karaka me te rēmana he 53mg o te huaora C, me te kai e rua i te ra ehara i te kore huaora C.