Ko te Trehalose, e mohiotia ana ko te mycose, ko te tremalose ranei, he disaccharide hono-arepa-taiao i hangaia e te hononga α,α-1,1-glucoside i waenganui i nga waeine α-glucose e rua. trehalose.

Ka taea te whakahiatotia e te huakita, te harore, te tipu, me nga kararehe kookiri. Kei roto i te anhydrobiosis - te kaha

o nga tipu me nga kararehe ki te tu i nga wa roa o te maroke.

He nui te kaha ki te pupuri wai, ka whakamahia ki nga kai me nga mea whakapaipai. Kei te whakaaro te huka ki te hanga i te wahanga gel ascells dehydrate, e aukati ana i te whakararu o nga whekau o roto o roto, ma te maataki i a raatau ki te tuunga. Ka taea e te rehydration te mahi i nga mahi pūkoro noa me te kore he kino nui, whakamate ka whai ake i te huringa whakamaroketanga/rehydration.

Ko te Trehalose te painga taapiri he antioxidant. Ko te tango i te trehalose he mahi uaua me te utu nui,

I tenei wa kei te whakamahia a Trehalose mo te whānuitanga o nga tono.