0102
Лактат се користи за зачувува?е на храната, за навлажнува?е и подобрува?е на вкусот
Опис
Натриум Л-лактатот се користи за зачувува?е на храната, за навлажнува?е и подобрува?е на вкусот, како и средство за зацврстува?е на казеин и средство за апсорпци?а на вода. Во однос на бактериостазата на храната, L-натриум лактат не само што може да ?а инхибира репродукци?ата на пове?ето бактерии кои расипуваат, туку има и различни степени на инхибици?а на многу патогени бактерии, како што се Listeria monocytogenes, Salmonella итн., Со што ефикасно го продолжува рокот на трае?е на месните производи. Натриум Л-лактатот успешно се користи во месни производи како што се варена шунка, печено говедско месо, пилешки гради и производи од мелено месо како виршла колбас, свеж колбас, чаден колбас и салама.
опис2
Апликаци?а
Главно се користи во преработка и производство на матери?али од полилактична киселина и синтеза на хирални лекови и пестицидни посредници.
Хирални соединени?а
Естерите на млечна киселина кои користат Д-млечна киселина како суровини се широко користени во производството на парфеми, облоги од синтетичка смола, лепила и мастила за печате?е, а исто така и во чисте?е на нафтоводи и електронски индустрии. Ме?у нив, Д-метил лактат може рамномерно да се меша со вода и разни поларни растворувачи, целулоза ацетат, целулоза ацетобутират итн. и разни поларни синтетички полимери и има точка на топе?е. То? е одличен растворувач со висока точка на врие?е поради неговите предности на висока температура и бавна стапка на испарува?е. Може да се користи како компонента на мешан растворувач за подобрува?е на обработливоста и растворливоста. Покра? тоа, може да се користи и како суровина за лекови, пестициди и прекурсори за синтеза на други хирални соединени?а. , Средно.
Разградлив матери?ал
Млечната киселина е суровина за биопластичната полилактична киселина (PLA). Физичките сво?ства на PLA матери?алите зависат од составот и содржината на D и L изомерите. Рацематот D, L-полилактична киселина (PDLLA) синтетизиран од рацемичната D, L-млечната киселина има аморфна структура, а неговите механички сво?ства се слаби, времето на разградува?е е кратко, а се ?авува собира?е во телото, со стапка на собира?е од 50%. % или пове?е, апликаци?ата е ограничена. Сегментите на син?ирот на L-полилактична киселина (PLLA) и D-полилактична киселина (PDLA) се редовно распоредени, а нивната кристалинност, механичка сила и точка на топе?е се далеку повисоки од оние на PDLLA.



Спецификаци?а на производот
Натриум лактат Основни информации | ? |
Име на производ: | Натриум лактат |
CAS: | 72-17-3 |
МФ: | C3H5NaO3 |
MW: | 112.06 |
EINECS: | 200-772-0 |
Хемиски сво?ства на натриум лактат | ? |
Точка на топе?е | 17°C |
Точка на врие?е | 110°C |
густина | 1.33 |
густина на пареа | 0,7 (наспроти воздухот) |
притисок на пареа | 17,535 mm Hg (@ 20°C) |
индекс на рефракци?а | 1.422-1.425 |
температура на складира?е. | 2-8°C |
растворливост | Се меша со етанол (95%) и со вода. |
форма | сируп |
бо?а | Светло жолта |
Мирис | Без мирис |
PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
Опсег на PH | 6,5 - 8,5 |
Растворливост во вода | се меша |
Мерк | 148.635 |
BRN | 4332999 |
Стабилност: | Стабилна. |
Референца на базата на податоци CAS | 72-17-3 (Референца на база на податоци CAS) |
ЕПА систем за регистар на супстанции | Натриум лактат (72-17-3) |
Ставка | Индекс |
Тест за идентификаци?а | позитивен на тестот за кали сол, позитивен на млечниот тест |
Chroma | ≤50 ТУКА |
Анализа | ≥60% / ≥70% |
Хлорид | ≤0,05% |
Сулфат | ≤0,005% |
Намалува?е на ше?ерот | квалификувани |
PH вредност | 5,0-9,0 |
Pb | ≤2 mg/kg |
Ци?анид | ≤0,5 mg/kg |
Метанол и метил естер | ≤0,025% |