(1) Малтодекстрин додаден во млечни производи како што е млекото во прав може да го прошири волуменот на производот, да спречи згрутчува?е, брзо да се раствори, да има добри сво?ства на меша?е, да го продолжи рокот на трае?е на производот, да ги намали трошоците и да ги подобри економските придобивки. Исто така, може да го подобри нутритивниот сооднос, да го зголеми нутритивниот сооднос и да го олесни варе?ето и апсорпци?ата. Потврдена е улогата на малтодекстрин во подготовката на функционално млеко во прав, особено млеко во прав без ше?ер и формула за новороденчи?а. Дозата е од 5% до 20%.

(2) Се користи во хранлива храна за ужина, како што е млекото од со?а во прав, инстант житарки и екстракт од слад, има добар вкус и моментално згуснувачки ефект, избегнува седиментаци?а и слоевитост, може да ги апсорбира вкусовите на грав или млеко и го продолжува рокот на трае?е. Референтната доза е 10%~25%.

(3) Кога се користи во цврсти пи?алоци како млечен ча?, овошни кристали, инстант ча? и цврст ча?, може да ги задржи карактеристиките и аромата на оригиналниот производ, да ги намали трошоците, а производот има благ и нежен вкус, богата арома и одличен моментален ефект, додека ?а инхибира кристализаци?ата. Добар ефект на емулзификаци?а и значаен ефект на носител. Референтната доза е 10%~30%. DE24-29 малтодекстрин е погоден за производство на придружници на кафе, со доза до 70%.

(4) Се користи во пи?алоци со овошни сокови, како што се кокосово млеко, млеко од кикирики и бадеми и разни пи?алоци со млечна киселина, има силна емулгирачка способност, го одржува оригиналниот хранлив вкус на овошниот сок, лесно се апсорбира од човечкото тело, ?а зголемува вискозноста, произведува чисти производи, има добра стабилност и не е лесно да се таложи. Се користи за спортски пи?алоци, малтодекстринот има метаболичко де?ство во човечкото тело, а снабдува?ето со топлинска енерги?а лесно се одржува рамнотежа, со мало оптоварува?е на варе?ето и апсорпци?ата во гастроинтестиналниот тракт. Референтната доза е 5%~15%.

(5) Употребени во замрзната храна како што се сладолед, сладолед или сладоледи, честичките мраз се отечени и нежни, со добар вискозитет, блага сладост, ниска или без содржина на холестерол, чист вкус, освежителен вкус и добар вкус. Дозата е 10% ~ 25%.

(6) Кога се користи на бонбони, може да ?а зголеми цврстината на бонбоните, да спречи брусе?е и овенува?е и да ?а подобри структурата. Намалете ?а сладоста на бонбоните, ги ублажувате проблемите со забите, ?а намалувате лепливоста, го подобрувате вкусот, спречувате деликесценци?а и го продолжувате рокот на трае?е. Препорачаната доза е генерално од 10% до 30%.

(7) Се користи за колачи?а или друга погодна храна, со целосна форма, мазна површина, чиста бо?а и добар изглед. Производот е крцкав и вкусен, со умерена сладост и не се лепи за забите и не остава остатоци кога се консумира. Има помалку неисправни производи и долг рок на трае?е. Дозата е од 5% до 10%.

(8) Малтодекстрин главно се користи во разни конзервирани или супа храна за да се зголеми вискозноста, да се подобри структурата, изгледот и вкусот. Се користи во цврсти зачини, зачини, масла во прав и друга храна, игра улога во разредува?ето и полне?ето, може да спречи влага и згрутчува?е и го прави производот лесен за складира?е. Може да послужи и како замена за мастите во масла во прав.

(9) Додава?ето малтодекстрин во месни производи како што се шунка и колбаси може да ги одрази нивните силни лепливи и згуснувачки сво?ства, праве??и ги производите нежни, богати со вкус, лесни за пакува?е и обликува?е и продолжува?е на рокот на трае?е. Дозата е од 5% до 10%.