1.1 Мапа на пенетраци?а на глобалниот пазар

Големината на пазарот на засладувачи за пи?алоци достигна 8,6 мили?арди американски долари во 2024 година, при што сукралозата ?а држи водечката позици?а со удел од 41%. Производите на Кока-Кола од сери?ата ?Нула“ трошат над 180 тони сукралоза годишно, што е еквивалентно на сладоста на обезбедува?е три лименки кола без ше?ер за секо? човек во светот.

1.2 Модел на производствени капацитети на Кина

Новоизградената производствена лини?а од 10.000 тони на Шандонг Кангбао ?а користи ?технологи?ата за континуирано хлорира?е со микроканали“ за да се постигне:

Времето на реакци?а е скратено од 72 часа на 8 часа

Потрошувачката на енерги?а е намалена за 52%.

Чистотата е стабилна на над 99,95%

(Вметнете ?а глобалната мапа на топлина за дистрибуци?а на апликаци?ата на пи?алокот со сукралоза)

Втора глава: Технички код: Зошто гигантите за пи?алоци го претпочитаат?

2.1 Физичките сво?ства се клучот до успехот

pH стабилност: Одржува 100% сладост во рамките на pH опсегот од 2 до 8

Отпорност на температура: Стапката на задржува?е беше 99,3% по UHT стерилизаци?а (137℃/15s)

Брзина на раствора?е: Целосно се раствора во вода на 25℃ во рок од 3 секунди, што е супериорно во однос на аспартамот (потребни се 12 секунди).

2.2 Златното правило на сложено пресметува?е

Доверливата формула на ?Oriental Leaf PRO“ на Nongfu Spring покажува:

Кога односот на сукралоза и ацесулфам калиум е 7:3, горчината е на?добра по маскира?ето.

Додава?ето на 0,001% амониум глициризинат може да ?а зголеми тра?носта на сладоста.

Трето поглав?е Здравствени контроверзии: Научен консензус и когнитивни недоразбира?а

3.1 Заклучок на авторитетни институции

СЗО ?е го ажурира извешта?от за проценка во 2024 година:

Потврдете дека сукралозата не е канцерогена (IARC Класа 3)

Сепак, се препорачува децата да консумираат не пове?е од 1,2 мг/кг дневно.

3.2 Нови открити?а на цревната флора

Истражува?ето на тимот од Универзитетот Шанга? ?иао Тонг во ?Гут Микробс“ открива:

Континуираното внесува?е во тек на 8 недели може да го намали бро?от на бифидобактерии

Сепак, микробиотата може сама да се опорави две недели по прекинува?ето на употребата.

Четврто поглав?е: Подемот на замените: Вли?анието на следната генераци?а засладувачи

4.1 Природните засладувачи се вра?аат на пазарот

?Стевиозид V3.0“ развиен од Huaxi Biotech:

Стапката на отстранува?е на горчина и атрингентност достигнува 98%.

Цената се намали на 1,2 пати поголема од онаа на сукралозата до 2024 година.

4.2 Открити?а во синтетичката биологи?а

Институтот за биотехнологи?а Т?ан?ин, при Кинеската академи?а на науките, постигна:

Прекурсорот на сукралоза беше директно синтетизиран со употреба на Escherichia coli

Ефикасноста на конверзи?а во лабораториската фаза достигна 22%.

Петто поглав?е - Водич за потрошувачи: Како да донесувате рационални избори?

5.1 Декодира?е на та?ните на ознаките

?Без ше?ер“ не значи дека нема засладувач: Проверете го списокот на состо?ки за да видите дали содржи ?сукралоза“.

?Ниско ниво на ше?ер“ може да содржи сложен систем: Во исто време, наведете ?а содржината на ?аглехидрати

5.2 Предлози за специ?ални групи

Одделот за ендокринологи?а на болницата Сиехе обезбеди план за класификаци?а:

Пациентите со ди?абетес треба да дадат приоритет на комбинаци?ата од сукралоза и диететски влакна.

Препорачливо е бремените жени и децата да го ограничат дневниот внес на не пове?е од 200 мл.