Во областа на примената на храната, Д-алулозата се смета за една од на?идеалните замени за сахароза поради неговата висока сладост, добра растворливост, ниска калорична содржина и хипогликемични реакции. Додава?ето на Д-алулоза во храната не само што ?а зголемува не?зината способност за желатинира?е, туку исто така се подложува на реакци?а на Maillard со протеин од храна за да се подобри не?зиниот вкус. Во споредба со Д-фруктозата и Д-гликозата, Д-алулозата може да генерира пове?е антиоксидантни производи за реакци?а на Maillard, одржува??и го нивото на антиоксиданс во храната подолг временски период. Во 2011 година, Д-алулозата беше сертифицирана за безбедна од FDA и може да се користи како додаток во областа на храната и исхраната.