Фруктозен сируп се добива со хидролизира?е на пченкарен скроб и спа?а во категори?ата скробни ше?ери. Во сегашната ситуаци?а кога цените на пченката се релативно стабилни, производствените трошоци нема да се зголемат, па затоа и пазарната цена е стабилна. Индустри?ата за скроб ше?ер е во согласност со политиката за индустри?ализаци?а на зем?оделството. Под вли?ание на националната политика ?Три рурални праша?а“, со континуирано подобрува?е на технологи?ата за производство на индустри?ата за скроб ше?ер и проширува?е на обемот, трошоците за производство брзо ?е се намалат. Покра? тоа, со континуираното подобрува?е на технологи?ата за примена на фруктозен пченкарен сируп во храната, неговата исплатливост со сахароза ?е стане поизразена. Сè пове?е лу?е ?е го разберат сирупот од фруктоза од пченка, а сè пове?е прехранбени претпри?ати?а ?е го изберат. Затоа, неизбежно е поголемиот дел од сирупот од фруктозен пченка да ?а замени сахарозата во прехранбената индустри?а.

Фруктозен сируп е производ ко? може целосно да ?а замени сахарозата и може да биде широко користен во индустри?ата за храна и пи?алаци, особено во индустри?ата за пи?алоци. Неговиот вкус и вкус се супериорни во однос на сахарозата. Порастот на цените на ше?ерот ги истакна предностите на овошниот гликозен сируп во индустриите како што се храната и пи?алоците. Сладоста на овошниот гликозен сируп е блиска до онаа на сахарозата во иста концентраци?а, а неговиот вкус е нешто сличен на природниот овошен сок. Поради присуството на фруктоза, има освежува?е и мирис. Од друга страна, сирупот од пченка со висока фруктоза има ладна слатка карактеристика под 40 ℃, а неговата сладост се зголемува со намалува?ето на температурата. Сирупот од фруктоза целосно ?а заменува сахарозата, со сладост што е еквивалентно на околу 90% сахароза во иста концентраци?а. Кога делумно се заменува сахарозата, поради синергетскиот ефект на фруктозата, гликозата и сладоста на сахарозата, вкупната сладост останува иста како сахарозата во иста концентраци?а. Замената на сахарозата со овошен гликозен сируп во храната, пи?алоците итн. не е само технички изводлива, туку ги истакнува и мирисните и освежителните карактеристики на овошниот гликозен сируп. Со прилагодува?ето на политиката на кинеската индустри?а за ше?ер во 2000 година, цената на сахарозата почна да расте и постепено се по?ави предноста во однос на исплатливоста на користе?ето сируп од фруктозен пченка наместо сахароза во храната. Некои големи претпри?ати?а за скроб ше?ер во Кина почнаа да произведуваат сируп од фруктозен пченка, а разво?от на фруктозен пченкарен сируп во Кина отвори ретка можност. Производството на сируп од пченка со висока фруктоза не е ограничено по регион или сезона, опремата е релативно едноставна, а инвестициската цена е мала.