1, извори на овош?е

Агруми

?

Портокалите, помелата, лимоните и другото овош?е се богати со витамин Ц, со приближно 30-60 милиграми на 100 грама овошна мешунка.

Гре?пфрутите и портокалите може да се консумираат директно или да се исцедат од нив за да се задржи нивната хранлива вредност.

Бобинки

?

?агодите (околу 47 милиграми на 100 грама) и кивите (над 60 милиграми на 100 грама) се многу ефикасни извори, погодни за директна консумаци?а или праве?е салати.

Боровниците, црешите и другото овош?е содржат витамин Ц и антиоксиданси и можат да се комбинираат со ?огурт или овес.

Тропско овош?е

?

Папа?ата (околу 80 милиграми на 100 грама), мангото, ананасот итн. се погодни за летна дохрана и може да се исечат на парчи?а или да се направат пире.

2, растителни извори

Зелени лис?а и крстоцест зеленчук

?

Зелените пиперки (пиперките) имаат на?висока содржина (70-144 милиграми на 100 грама) и можат да се мешаат ладно или да се пржат.

Се препорачува брокулата (околу 51 мг/100 г) и спана?от (околу 30 мг/100 г) да се варат на пареа или пржат за да се намали загубата на хранливи материи.

Корени и зеленчук од соланас

?

Доматите (околу 20 мг/100 г), слатките компири, тиквите итн. може да се консумираат преку салати, пече?е на скара и на други начини.

Горчливата тиква, морковите и другиот темен зеленчук се исто така богати со витамин Ц.

3, Други извори на храна

Храна од животинско потекло: Пилешкиот црн дроб, свинскиот црн дроб и млечните производи содржат мала количина на витамин Ц и може да се консумираат со зеленчук.

Преработени производи: Природен сок од портокал, доматен сос итн. може да се користат како помошни извори, но треба да се обрне внимание на ше?ерот и адитивите.

4, совети за готве?е и внесува?е

Намалете го губе?ето на хранливи материи

?

Избегнува?те продолжено готве?е на висока температура и да?те им приоритет на ладни ?аде?а, брзо прже?е или готве?е на пареа.

Исечете ги и гответе ги состо?ките свежо за да го намалите времето на изложеност на воздух.

Разновидни комбинации

?

Комбинира?те овош?е богато со витамин Ц (како киви) со ?аткасти плодови за да ги подобрите антиоксидантните ефекти.

Додадете зелени пиперки, брокула и сок од лимон во зеленчуковата салата за да ?а подобрите апсорпци?ата.

5, мерки на претпазливост

Избегнува?те предозира?е: Препорачаниот дневен внес не е поголем од 2000 милиграми, биде??и предозира?ето може да доведе до ди?аре?а или каме?а во бубрезите.

Посебни популации: Бремените жени и постарите лица треба да го прилагодат внесот под водство на лекар и да дадат приоритет на дополнува?е со природна храна.

Со балансиран внес на овош?е и зеленчук и правилно готве?е, витаминот Ц може ефикасно да се добие за да се задоволат дневните здравствени потреби.