Манозата е моносахарид, растворлив во вода, малку растворлив во етанол. Безбоен или бел кристален прав. То? игра важна улога во човечкиот метаболизам, особено во процесот на гликозилаци?а на одредени протеини. Тешко е манозата да се апсорбира од човечкото тело и ?е се излачи од човечкото тело набргу по ингести?ата, главно преку метаболизмот на бубрезите, а целокупниот метаболички циклус е околу осум часа. Внесува?ето на маноза не предизвикува покачува?е на ше?ерот во крвта, па затоа е вид на ше?ер што некои лу?е со ди?абетес можат да го ?адат. Во природата, манозата постои во слободна состо?ба во некои овош?а, како што се брусницата, ?аболката, портокалите, итн. Во овие ткива, манозата е вклучена во синтезата на гликопротеини кои ?а регулираат функци?ата на автоимуниот систем. Претходните клинички студии покажаа дека манозата може да лекува и спречи инфекции на уринарниот тракт, па затоа некои странски здравствени производи со маноза како главна компонента се користат за одржува?е на здрав?ето на уринарниот систем. Манитол е ше?ерен алкохол, обично намален од ше?ер (маноза), е изомери на сорбитол, растворлив во вода, бел кристален прав, има сладок вкус сличен на сахарозата. Манитолот може да се користи не само како одличен агенс за скелет, туку и како лиофилизиран протеински заштитник во некои рецепти. Заштитниот ефект на манитол врз протеинот е поврзан со неговата концентраци?а и морфолошка структура, а неговата концентраци?а понекогаш е поврзана со морфологи?ата на кристалите. Општо се верува дека аморфниот манитол има функци?а на стабилизира?е на протеинот додека кристализираниот манитол ?а губи сво?ата заштитна функци?а. Концентрациите на манитол од 1% или помалку ?а спречуваат агрегаци?ата на протеинските лекови преку формира?е на аморфни структури, но високите концентрации на манитол имаат тенденци?а да се кристализираат и да ?а промовираат агрегаци?ата на протеинските лекови. За пове?ето протеини, зачувува?ето на 4 ° C е само краткорочно (околу 1 недела) по повторното суспендира?е. За долгорочно складира?е, се препорачува да се подготват разредувачи (кои мора да содржат протеини-носители, како што се 0,1% BSA, 5% HSA или 10% FBS), а потоа подпакува?е замрзнати на -20℃ или -80℃. Важно е да се избегнува повторено замрзнува?е и одмрзнува?е, биде??и секое замрзнува?е и одмрзнува?е ?е предизвика делумна инактиваци?а на протеинот. Трехалозата и манитолот обично се надополнуваат со 8% (маса по волумен) како лиофилизирани заштитни средства. Трехалозата очигледно може да ?а спречи промената на секундарната структура на протеинот и истегнува?е и агрегаци?а на протеините за време на лиофилизаци?ата. Манитолот е исто така широко користен лиофилизиран заштитник и филер ко? може да ?а намали акумулаци?ата на одредени протеини по лиофилизаци?ата. Филерот може да обезбеди соодветна структура за сушената торта со замрзнува?е, да придонесе за правилната форма на блокот за сушена со замрзнува?е и да ?а формира структурата на порите. Порозноста е предуслов за сублимаци?а на замрзната вода, а поголемите пори можат побрзо да се сублимираат, па примарното време на суше?е може да се намали. Додава?ето полнила овозможува пократко време на примарно суше?е (температура на производот Tp?Tg' или Tc) и може да се користи како начин за оптимизира?е на процесот на биофармацевтска лиофилизаци?а. Вообичаено, односот на стабилизаторот и филер треба да биде на?малку 1:2 за да се обезбеди потребната кристализаци?а на филер. Добиената решетка обезбедува механичка поддршка за компонентите во нивната аморфна состо?ба. Над Tg', аморфната состо?ба формирана од системот за подготовка не е доволно цврста за да ?а издржи сопствената тежина и ?е пропадне на кристалната мрежа. Благодарение на механичката поддршка, колапсот може да се спречи и покра? температурите на суше?е повисоки од Tg' (или дури и Tc). Во формулации со концентрации на протеини