Слаткоста на неотамот е слична на онаа на аспартамот, без горчина или друг вкус. Сладоста на неотамот е 8000-10000 пати поголема од сахарозата, што е 8000 пати поголема од сахарозата при 5% сладост и до 10000 пати поголема од сахарозата со 2% сладост. Според GB2760-2011 Хигиенски стандарди за прехранбени адитиви, обезбедени од Zhang Le'an Опсегот на употреба на Newsweet се различни видови храна и пи?алоци, а количината на употреба е соодветна според потребите на производството. Општо земено, пи?алоците имаат концентраци?а од 8-17mg/L, додека прехранбените производи имаат концентраци?а од 10-35mg/kg.

Како функционален засладувач, неотамот нема негативни ефекти врз здрав?ето на лу?ето и игра корисна регулаторна или промовирачка улога. Ве?е во декември 1998 година, во Соединетите Американски Држави беше поднесена апликаци?а за употреба на неотам на ниски температури како засладувач за храна. Тоа беше одобрено за употреба во сите видови храна и пи?алоци од страна на американската ФДА на 9 ?ули 2002 година. ЕУ офици?ално ?а одобри не?зината апликаци?а на 12 ?ануари 2010 година.

Чиста сладост, свежа и природна, слична на аспартамот, но со поголема безбедност;

Сладоста е висока, околу 8000 пати поголема од сахарозата, а цената на еднаква сладост е помала од онаа на аспартамот;

Хранливите материи содржани лесно се апсорбираат од човечкото тело;

Ниска енерги?а или без енерги?а, достапна за ди?абетичари, не кариогени и може да промовира размножува?е на бифидобактерии;

Нема да предизвика расипува?е на забите или флуктуации на ше?ерот во крвта, што го прави префериран засладувач за здрава храна.