?Рокет“, глобалниот лидер во состо?ки на растителна основа, об?ави договор за партнерство со американската компани?а за ше?ер ?Бонумозе“ за разво? и проширува?е на тагозата, здрав природен засладувач.

Според соопштението за печатот, соработката го комбинира богатото искуство на Roquette во производството на скроб и засладувачи на база на скроб со на?современата ензимска технологи?а на Bonumose и ?а за?акнува работата на Roquette во иновативните решени?а за управува?е со ше?ер преку искористува?е на силните страни на двете компании за зголемува?е на производствениот капацитет на Tagose на големо.

Ан Хирш, раководител на одделот за управува?е со ше?ер во Roquette, из?ави: ?Го препознаваме потенци?алот на иновативната ензимска технологи?а на Bonumose, ко?а овозможува производство на ше?ер со висока чистота. Нашата експертиза во производството на скробни засладувачи во голем обем може значително да ?а подобри ефикасноста на преработката по ензимската конверзи?а, а оваа соработка е во согласност со нашата долгорочна визи?а за одржливо производство и за задоволува?е на растечката глобална побарувачка за засладувачи.“

Еден од партнерите е Roquette, семе?на компани?а со седиште во Франци?а, основана во 1933 година и глобален лидер во индустриите за модифициран скроб, скробен ше?ер и функционален ше?ер, со операции во пове?е од 100 зем?и. Компани?ата е исто така пионер во протеините на растителна основа, а во 2021 година Roquette ?а отвора на?големата фабрика за протеини од грашок во светот.