Уште во раните 1930-ти, научниците откри?а дека изложеноста на сончева светлина или потрошувачката на маслиново масло, масло од ленено семе и друга храна озрачена со УВ може да се бори против остеопорозата. Понатамошното истражува?е на научниците го идентификуваше и именуваше витаминот Д како активна состо?ка во човечкото тело за борба против остеопорозата.

Витаминот Д (накратко VD) е витамин растворлив во масти, ко? е група на стероидни деривати со антирахитис ефекти и слични структури. На?важните се витамин Д3 (холекалциферол, холекалциферол) и витамин Д2 (калциферол). Витаминот Д во исхраната главно доа?а од храна базирана на животинско потекло, како што се црн дроб од риба, жолчка од ?а?це, путер, итн. Се претвора во 1,25-дихидроксивитамин Д3 од црниот дроб, бубрезите и митохондри?алната хидроксилаза, ко?а има биолошка активност и може да ?а стимулира синтезата на врзувачкиот протеин за калциум (CaBP) во цревната лигавица, да промовира апсорпци?а на калциум и да промовира калцификаци?а на коските. 7-дехидрохолестеролот, дериват на холестерол во човечкото тело, се складира субкутано и може да се претвори во холекалциферол под сончева светлина или ултравиолетово зраче?е. Тоа е ендоген витамин Д ко? ?а промовира апсорпци?ата на калциум и фосфор.

VD е дериват на стероиди. Тоа е бел кристал, растворлив во масти, со стабилни сво?ства, отпорност на високи температури, антиоксиданс, не е отпорен на киселина и алкали, а може да се уништи со распа?а?е на масните киселини. Животински црн дроб, рибино масло од црн дроб и жолчка од ?а?це се богати со содржина. Дневната потреба за доенчи?а, деца, адолесценти, бремени жени и доилки е 400 IU (ме?ународни единици). Кога им недостасува, возрасните се склони кон остеомалаци?а, а децата се склони кон рахитис. Доколку се намали калциумот во крвта, може да до?де до грче?е на рацете и стапалата, конвулзии итн., кои исто така се поврзани со разво?от на забите. Прекумерното внесува?е на витамин Д може да предизвика висок калциум во крвта, губе?е на апетит, повра?а?е, ди?ареа, па дури и ектопична осификаци?а на меките ткива