Здравствена предност

Нискокалорична

Полигликозата е тешко да се вари и да се користи од лу?ето или животните, па затоа има помала калории. Голем бро? експерименти со животни или лу?е потврди?а дека полигликозата има ниска калориска вредност, околу 1Kcal/g.

Здрав?е на цревата

Полигликозата има добро задржува?е на водата, што може да ?а поттикне цревната перисталтика и исцедок од столицата. По ингести?ата, во дебелото црево се ферментираат масни киселини со краток син?ир како што се маслен, изобутерна киселина, оцетна киселина итн., што помага да се зголеми бро?от на корисни бактерии во цревата и да се намали бро?от на штетни бактерии, кои индиректно можат да го подобрат човечкиот имунитет, да го намалат воспалението и инфекци?ата и да имаат одреден превентивен ефект врз rec. Не е лесно да се зголеми ше?ерот во крвта по внесува?е на нортротроза, не го стимулира лаче?ето на инсулин и е погоден за пациенти со ди?абетес. Покра? тоа, полигликозата може да го намали навлегува?ето на триглицериди и холестерол во лимфните садови, а производите од разградува?е на полигликозата од цревните микроорганизми може да ?а инхибираат синтезата на холестеролот и може да ?а апсорбира жолчната киселина, метаболичкиот производ на холестеролот, и заеднички да го попречува човечкото испушта?е на холестеролот од телото. Полигликозата за губе?е на тежината може да го инхибира апетитот и да го намали внесот на храна. Исто така, може да формира филм на ?идот на гастроинтестиналниот тракт, да завитка малку маснотии за да ?а ограничи апсорпци?ата на маснотиите во дигестивниот тракт и да го промовира излачува?ето на липидите, за да се постигне губе?е на тежината. Промовира?е на апсорпци?а на калциум Полигликозата може да ?а зголеми апсорпци?ата на калциум и минерализаци?ата на коските, а студиите покажаа дека со зголемува?е на концентраци?ата на полигликоза, апсорпци?ата на калциум на ?е?унумот, илеумот, цекум и дебелото црево ка? глувците покажува зголемен тренд.

Предност во апликаци?ата

Растворливост во вода

Полигликозата е лесно растворлива во вода, растворливоста е 80% на 25 ° C, загрева?ето се раствора побрзо и може да се додаде во пи?алоци како диететски влакна растворливи во вода.

Висока стабилност

Полигликозата е многу стабилна, не реагира со киселина и база и може стабилно да се чува пове?е од 90 дена под голи услови. Сепак, полигликозниот прав е хигроскопски и мора да биде добро спакуван.

Пониска точка на замрзнува?е

Полигликозата може да ?а намали точката на мрзне?е на замрзнатата храна и се користи во сладоледот за подобар вкус и отпорност на топе?е. Влажната полигликоза може да се користи како навлажнувач за да се спречи сувото расцепува?е на храната предизвикано од дехидраци?а. Во слатките и печива, полигликозата може да ?а регулира брзината со ко?а водата се апсорбира или губи за време на складира?ето.

Висок вискозитет

Во истата концентраци?а, вискозноста на растворот на полигликоза беше повисока од онаа на растворот на сахароза и растворот на сорбитол. Вискозитетот на растворот на полигликоза се намалува со зголемува?ето на температурата, што е слична на онаа на растворот на сахароза. Додава?ето полигликоза во храната како желе и гуми за ?вака?е може да постигне подобра еластичност и вкус.

Покра? тоа, полигликозата исто така се користи во фармацевтската и секо?дневната хемиска индустри?а, ко?а може да се користи за производство на носачи на лекови, агенси за ослободува?е за контрола на лекови итн., За да се подобри ефикасноста на лековите и да се намалат несаканите ефекти; Може да се користи и како навлажнувач, згуснувач и сл., за производство на производи за нега на кожа и козметика.

Со подобрува?ето на свеста за здрав?ето на потрошувачите, примената на полигликозата во различни видови храна и пи?алоци е сè пообемна, а глобалниот пазар на полигликоза исто така продолжува да расте. Според Извешта?от за цревно здрав?е на кинескиот народ за 2020 година, околу 87,6% од Кинезите имаат цревни здравствени проблеми; Податоците на лекарите за пролетниот дожд, исто така, покажуваат дека бро?от на испитува?а поврзани со здрав?ето на цревата во 2022 година достигна 26,568 милиони, со стапка на раст од 45,7% на годишна основа. Решава?ето на цревните проблеми и одржува?ето на здрав?ето на цревата стана една од главните здравствени потреби за потрошувачка на потрошувачите. Како едно од диететските влакна растворливи во вода, полигликозата е пребиотичка компонента ко?а широко се користи за подобрува?е на исхраната во различни видови храна и пи?алоци и често се користи во функционална храна како што е здрав?ето на цревата, спортска исхрана и губе?е на тежината.

Со подобрува?ето на свеста за здрав?ето на потрошувачите, примената на полигликозата во различни видови храна и пи?алоци е сè пообемна, а глобалниот пазар на полигликоза исто така продолжува да расте. Според Извешта?от за цревно здрав?е на кинескиот народ за 2020 година, околу 87,6% од Кинезите имаат цревни здравствени проблеми; Податоците на лекарите за пролетниот дожд, исто така, покажуваат дека бро?от на испитува?а поврзани со здрав?ето на цревата во 2022 година достигна 26,568 милиони, со стапка на раст од 45,7% на годишна основа. Решава?ето на цревните проблеми и одржува?ето на здрав?ето на цревата стана една од главните здравствени потреби за потрошувачка на потрошувачите. Како едно од диететските влакна растворливи во вода, полигликозата е пребиотичка компонента ко?а широко се користи за подобрува?е на исхраната во различни видови храна и пи?алоци и често се користи во функционална храна како што е здрав?ето на цревата, спортска исхрана и губе?е на тежината.