0102030405
Калиум сорбат е широко користен како конзерванси во многу зем?и
Вовед
Бели до светло жолти лушпести кристали, кристален прав или зрнести. Без мирис или малку миризлив. Долготра?но складира?е во воздухот, лесно за апсорпци?а на влага и оксидативно распа?а?е и бое?е. Релативна густина (d2025): 1.363. Точка на топе?е 270 °c (распа?а?е). Растворлив во вода (67,6 g/100 ml, 20 °C), 5% солена вода (47,5 g/100 ml, собна температура), 25% ше?ерна вода (5 Chemicalbooklg/100 ml, собна температура). Растворлив во пропилен гликол (5,8 g/100m1), етанол (0,3g/100m1). рН вредноста на 1% воден раствор е 7~8. Има силен ефект на инхибици?а на бактериите и мувлата што ги расипуваат, а биде??и токсичноста е далеку помала од другите конзерванси, стана главен конзерванс во светот. Во кисели услови, може целосно да му даде ефект на антисептичкиот ефект, а ефектот е многу мал кога е неутрален
опис2
употреба
1) Главно се користи како конзерванс во прехранбената индустри?а, може да го продолжи рокот на трае?е на храната.
2) Има добри антибактериски ефекти против мувла, аеробни бактерии кои создаваат спори и грам-негативни бактерии, а квасецот е безопасен.
3) Ово? производ исто така може да го инхибира производството на афлатоксин и широко се користи за спречува?е на мувла и зачувува?е на леб, колачи, со?а сос, производи од со?а, ?ем и конзервирана храна.
4) Пресметано со пропионска киселина, максималната количина на калциум пропионат што се користи во производите за влажни тестенини (исечени тестенини, кожа од Wonton) е 0,25 g/kg; Максималната употреба во леб, оцет, со?а сос, колачи и производи од со?а е 2,5 g/kg.
5) Калциум пропионат се користи и како конзерванс за добиточна храна;
6) Може да се користи и за медицински цели, праве?е течности, прашоци, масти и сл;
7) Добро делува и на кожни болести предизвикани од мувла.
8) Калциум пропионат, исто така, има ефект на за?акнува?е на калциумот, така што може да се користи за дополнува?е на калциум во храната како што е лебот.
9) Калциум пропионат, исто така, може да ?а инхибира репродукци?ата на Bacillus subtilis за време на ферментаци?ата на тестото. Минималната инхибиторна концентраци?а е 0,01% при pH од 5,0, 0,188% при pH од 5,8, а оптималната pH вредност треба да биде под 5,5
Спецификаци?а на производот
| Предмети | Стандарден |
| Идентификаци?а | Во согласност со стандардот |
| Изглед | Бела грануларна |
| Анализа | 98,0-101,0 % |
| Киселост | ≤ 1% |
| Алкалност | ≤ 1% |
| Тешки метали (како Pb) | ≤ 10 PPM |
| Арсен (како Ас) | ≤ 3 PPM |
| Загуба при суше?е | ≤ 1% |
| Олово | ≤ 2 PPM |