Стевиата е еден вид природен здрав засладувач и медицински помошен агенс извлечен од листовите на стевиа, растение од билка од астерацеа. Тоа е чисто бело, со добар вкус, без посебен мирис, стабилно по сво?ство, не лесно се мувлоса, а исто така лесно се раствора во вода и алкохол. t е вид на засладувач ко? некогаш бил откриен со на?сличен вкус на сахарозата и одобрен за употреба ширум светот. Стевиата е богата со сладост, нискокалорична, не?зината сладост е околу 200-450 пати во однос на сахарозата, но калориите е само 1/300 пати. Широко се користи во храната, пи?алоците, медицината, козметичката индустри?а, виното итн. по цена од 30% сахароза. Затоа стевиата е идеална алтернатива на сахарозата, почестена како ?Трет извор на засладувач“ на ме?ународно ниво.