0102030405
Виталниот пченичен глутен содржи 15 есенци?ални амино киселини
Вовед
Витал Глутенот од пченица е направен од глутенот, или протеинскиот дел од пченицата и се користи како замена за месо, често за да се имитира вкусот и текстурата на патката, но и како замена за друга живина, свинско, говедско, па дури и морска храна.
Глутенот од пченица се добива со испира?е на тестото од пченично брашно во вода додека скробот не се одвои од глутенот и не се измие.
опис2
Апликаци?а
1. Витал Глутенот од пченица е прехранбен производ сличен на месо, вегетари?анец, понекогаш наречен сеитан, лажна патка, глутенско месо или пченично месо.
2. Витал Глутенот од пченица е направен од глутенот, или протеинскиот дел од пченицата и се користи како замена за месо, често за да се имитира вкусот и текстурата на патката, но и како замена за друга живина, свинско, говедско, па дури и морска храна.
3. Глутенот од пченица се добива со испира?е на тестото од пченично брашно во вода додека скробот не се одвои од глутенот и не се измие.
4. Глутен од пченица (витален пченичен глутен) може да се користи како природен додаток за да се додаде во брашно за да се произведе пченичен прав за леб, игла, кнедли и фини сушени тестенини.
Спецификаци?а на производот
ИМЕ НА ПРОИЗВОД: | Витален пченичен глутен |
Рок на трае?е: | 24 месеци |
ПАКУВА?Е: | 25 кг/торба |
СТАВКА | СТАНДАРД |
Проект | Индекс |
Влага | ≤9,0% |
Пепел | ≤1,0% (Сува основа) |
Протеини | ≥82,5% (Nx6,25 на сува основа) |
апсорпци?а на вода | ≥150% (Сува основа) |
Финост | ≥99,5% (CB30 mesh проценти од пропусницата) |
Масти | ≤2,0% (Сува основа) |
Мирис, вкус | Уникатен мирис на зрно, нормален вкус |
Изглед | Светло жолт прашок |