??????????, ??????????, ???????? ????? ?????? ???????? ???????????? ?????????? ?????????? ??? ??-?????????? ????????? ?????????????????, ??? ??? ???????? ???????????????????? ?????? ????????????????? ????????????? ???????? ?????? ????????????? ??? ?????????????????. ??? ??? ??-?????????? ?????????????...

?????????????? [(C6H10O5) n] ?????? ??????????, ??????????, ???????? ????? (?????????? ?????????? ?????) ?????? ??? ??????? ??????????? ???????, ?????? ????????? ??????????? ?????? ????????????? ????????????????? ??? ?????????, ?????? ??????????? ?????? 12 ???, ???...

?????????????? ???? ??????????? ????????????, ????????, ?????????? ???????? ???????? ?????????? ??????????????? ????? ?????????????????. ???? ????? ??????? ???????? ???? ??????, ??????? ????????? ???????????? ????? ??????????? ????????????? ??????? ??? ???????????????????...

??? ??? ??????? ???????? ???? ?????? ????????????, ??????????, ?????, ??? ????, ???, ?????????, ??????????, ???????????? ???????? ????? ??????? ????????????? ?????????? ???????????? ??? ??????????? ??????? ???????? ???. [1] ??????, ??????? ??????? ??????????, ???????????? ?????? ... ??????????????.

?????? ??????????? ????????? ?????? ??????? ??????????????! ?????? ???? ????????????????????, ??????????? ??????????? ?????????? ???? ????????? ?????? ?????????, ?????? ???? ???????????? ??? "?????? ??????" ???????????. ?????????????? ?????????????? ??????? ???????????? ???????????? ????????? ???????? ???????? ????????????? ?????????, ??? ????? ????? ????????????, ?????????????? ??????? ???????????????? ????? ?????????????? ????????????????? ????? ?????. HMBCa ? ?????????? ???????????????? ?????????. ????????? ??????????, ????????? ?????? ???????? ??????????? ????? ??????. ???????????? ???????????? ?????????????????, ???? ????? ?????? ????? ??????????;

1832-?, ??????? ?????????????? ?????? ???? è ?? ??????? ??? ???????? ???????? ??????????? ???????? ????????????, ???????? ???????? ????? "????????" (?????) ?????????? ????? ??? "???????????" ????? ??????? ?????????????. ??????????? ??????????? ???? ????????? ???????????????????, ??? ????????? ???????? ?????????????? ?????????????, ????????? ????????? ??????????????????, ??????? ??????????????, ???????????????? ????????? ????????? ????????????????????, ??????????, ?????????? ????????, ?????????? ??????? ?????? ?????????????, ?????????? ????????????????, ????? ??????? ???????????????????? ??? ????? ??????????? ???????. ??????????? ??????????? ???????????????, ???????????????? ??????????? ????? ?????????????????, ????????? ????????????????? ???? ??????????????????, ?????????, ?????? ??????????? ??????? ??????? ????????????????? ??????.

?????????? ????? ????? ????? ???????????? ??? ?????????????? ???????????????? HMB, ?????? ?????????? ????? ????? ????? HMB ???????????????? ??????. ??? ?????? ??????????????, ?????? ????? ????????? ?????? 300 ???? 400 ??????????? ??? ???????????????????, ???? 90% ???????????? ??????????????? ????????. ????????? ???????? ??????????????????????????, ???????????? ??????????????????????, ?????????? ?????????????????, ?????? ????????????? ??????????????? ???? ????????????????? HMB ??????????? ……

??????-??????????-??????-????????????????? ????? (HMB) ??????? ??????, ?????????? ??????? ??? ???????????, ?????? ??????? ????????????, ??? ??????????, ??? ???????? ????????? ?????????? ?????????????. ???????????? ?????????????? ??????-??????????-??????-????????????????? ????? (HMB), ????????? ??????? ?????????????????? ????????? ?????? ????????????? ??????? ??????????????? ?????? ????????????? ???????????????? ?????????????????????????. HMB-?? ??????????? β-??????????-β-??????????????????? ??????? ????? (HMB-CA) ????? ??????????? ????????? ??????????????? ????? ????????????? ?????????? ?????????????????, ????? ???????? ???????? ????? ???????? ??????:

1. ?????? ??????????: ?????? ??????????? ?????????, ?????? ????????, ?????? ????? ????????? ?????????? ?????? ?????????? ??????? ?????????? ???? ????????? ??????????? ???????, ??? ????????? ???? ????????????????????? ???? ??????????.

2. ?????: ??????????? ??????????? ????????? (????-3 ?????? ???????) ?????????? ??? ?????? ?????? ?????. ??? ????????? ???????? ?????????????????? ???????????? ???? ??????????????? ?????????????, ??????? ?????????? ???????? ???????????????? ??????? ????????????????????? ?????????????.

????????? ???????? ????????? ???????????, ??? ??? ??????? ?????????????. ???????????? ??? ??????????????????? ??? ????????? ?????? ????????????????. ??? ???? ?????????????, ??????????????? 400 ???? 800 ?????? ??? ??????????, ?????????????? ??????? ?????? ????? ????????????????. ? ??????? ?????? ????????????, ????????????? ?????? ?????????? ?????? ???????? ???? ????????? ??????????????? ????? ???????????????????. ?????? ????????????? ?????? ??????????? ???????????????????? ?????????? ?????? ????????? ?????????????? ??????????????????? ????? ????? ???????????????????, ??????????? ???? ????????????, ???????????????? ??????????? ??????????, ??????? ???? ??????????????? ??????????? ????? ??????.