0102030405
Аллулоз нь сахарозоос 70 орчим хувь чихэрлэг байдаг
Танилцуулга
Анх 1940 онд улаан буудайн навчинд илэрсэн аллюлоз нь инжир, ?зэм, агч сироп, бор элсэн чихэр зэрэг зарим т?рлийн х?нсний б?тээгдэх??нд байгалийн гаралтай байдаг. Манай сироп нь фруктозын ш?лтлэг изомержилтын ?р д?нд гаргаж авсан бага хэмжээний байгалийн псикозоос гаргаж авдаг.
Гэхдээ бидний эр??л элсэн чихэр орлуулагч амтлагч сиропыг ялгаж буй з?йл нь т??ний гайхалтай давуу талууд юм.
Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулна
Хорт хавдрын ?с?лтийг саатуулдаг
?рэвслийн эсрэг шинж чанартай
Манай сироп нь эдгээр эр??л мэндийн ашиг тусыг санал болгодог т?дийг?й таны амттан, ?йл ажиллагааны б?х шаардлагыг хангаж чадах олон талт найрлага болж ?йлчилдэг. Энэ нь таны дуртай жорыг борлох, эзэлх??н ?г?х, сэвсгэр болгох зэрэг элсэн чихрийн ??ргийг дуурайж чаддаг.
Эр??л элсэн чихэр орлуулагч сиропоор аллюлозын сайн сайхныг мэдрээрэй. ?н??д?р туршиж ?зээд эр??л мэнддээ хор х?н??л учруулахг?йгээр амтат амттанг идээрэй.
тодорхойлолт2
Функц ба хэрэглээ
Аллулозын ??рэг:
1. Илчлэг багатай элсэн чихэр
2. Цусан дахь сахарын хэмжээнд н?л?? ?з??лэхг?й
3. Эр??л хооллолтын нэг хэсэг байж болно
4. Элсэн чихэр, б?х калориг?й амт ба б?тэц
5. Элсэн чихэрээс хамааг?й бага илчлэг (ойролцоогоор 90 хувиар бага) агуулдаг
6. Сукралоз, стевиа зэрэг ?нд?р ?йлчилгээтэй зарим чихэрлэг бодисуудтай харилцан ?йлчлэлцэж, ил?? хэмнэлттэй найрлага бий болгоно.
Аллулозын хэрэглээ:
Аллулоз нь элсэн чихрийн цэвэр, чихэрлэг амтыг санал болгодог б?г??д ??нийг олон т?рлийн хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой. М?н энэ нь элсэн чихэр учраас илчлэг багатай хоол х?нс, ундааг ил?? амттай болгох, эсвэл б?рэн элсэн чихэр агуулсан б?тээгдэх??ний илчлэгийг багасгахын тулд элсэн чихэр шиг ??рэг г?йцэтгэдэг.
* Хийж??лсэн болон хийж??лсэн бус ундаа
* Бялуу, бялуу, бялуу, нарийн боов, жигнэмэг, царцдас
* Ердийн болон х?лд??с?н тараг
* Х?лд??с?н цагаан идээтэй амттан, т??ний дотор ердийн зайрмаг, з??л?н ?йлчилгээ, сорбет
* Салатны амтлагч
* Саатал, вазелин
* Бохь зажлах
* Хатуу, з??л?н чихэр
* Амтат с?мс, сироп
* Желатин, пудинг, ломбо
* ??рчл?гдс?н ??х тос/илчлэгтэй жигнэмэг, бялуу, нарийн боов зэрэгт хэрэглэдэг тосонд суурилсан тос
* Эмнэлгийн хоол
* Кофены холимог
Б?тээгдэх??ний тодорхойлолт
| Туршилтын з?йл ? | Стандарт | |
Сироп | Кристал | |
Гадаад т?рх | ?нг?г?й цайвар шар шингэн | Цагаан талст нунтаг |
Амт | Амтат | Амтат |
D-аллюлоз (хуурай суурь), % | ≥90 | ≥98.5 |
Хатуу бодис, % | ≥70 | - |
Чийг, % | - | ≤1.0 |
PH | 3.0-7.0 | 3.0-7.0 |
?нс, % | ≤0.5 | ≤0.1 |
As(Арсеник), мг/кг | ≤0.5 | ≤0.5 |
Pb(хар тугалга), мг/кг | ≤0.5 | ≤0.5 |
Нийт хавтангийн тоо, cfu/г | ≤1000 | ≤1000 |
Колиформ, mpn/g | ≤0.3 | ≤0.3 |
М??г?нц?р ба х?гц, cfu/г | ≤25 | ≤25 |
?вчин ??сгэгч (Салмонелла, ), /25г | С?р?г | С?р?г |