0102
Лактат нь хоол х?нс хадгалах, чийгш??лэх, амтыг сайжруулахад ашиглагддаг
Тодорхойлолт
Натрийн L-лактат нь хоол х?нс хадгалах, чийгш??лэх, амтыг сайжруулах, казеин чангаруулах, ус шингээх бодис зэрэгт ашиглагддаг. Х?нсний бактериостазын хувьд L-натрийн лактат нь ихэнх мууддаг нянгийн н?х?н ?ржих?йг саатуулаад зогсохг?й Listeria monocytogenes, Salmonella гэх мэт олон эмгэг т?р??лэгч бактериудад янз б?рийн зэрэг дарангуйлдаг б?г??д ингэснээр махан б?тээгдэх??ний хадгалах хугацааг ?р д?нтэйгээр уртасгадаг. Натрийн L-лактатыг чанасан хиам, шарсан ?хрийн мах, тахианы цээж мах, хот-дог хиам, шинэхэн хиам, утсан хиам, салями зэрэг татсан махан б?тээгдэх??нд амжилттай ашиглаж байна.
тодорхойлолт2
?рг?д?л
Энэ нь голчлон полилактик х?члийн материалыг боловсруулах, ?йлдвэрлэх, хирал эм, пестицидийн завсрын нийлэгжилтэд ашиглагддаг.
Хирал нэгдл??д
D-с??н х?члийг т??хий эд болгон ашигладаг с??н х?члийн эфирийг ?нэртэй ус, синтетик давирхайн б?рээс, цавуу, хэвлэлийн бэх ?йлдвэрлэх, т??нчлэн газрын тос дамжуулах хоолой, электрон ?йлдвэрийг цэвэрлэхэд ?рг?н ашигладаг. Тэдгээрийн дотроос D-метиллактат нь ус болон т?р?л б?рийн туйлын уусгагч, целлюлоз ацетат, целлюлоз ацетобутират гэх мэт т?р?л б?рийн туйлын синтетик полимеруудтай жигд холилдож, хайлах цэгтэй. Энэ нь ?нд?р температур, удаан ууршилтын давуу талтай тул ?нд?р буцалгах цэгтэй маш сайн уусгагч юм. Энэ нь ажиллах чадвар, уусгах чадварыг сайжруулахын тулд холимог уусгагчийн б?рэлдэх??н хэсэг болгон ашиглаж болно. ??нээс гадна ??нийг эм, пестицид, бусад хирал нэгдл??дийн нийлэгжилтийн прекурсорын т??хий эд болгон ашиглаж болно. , Дунд зэрэг.
Задардаг материал
С??н х?чил нь биопластик полилактик х?члийн (PLA) т??хий эд юм. PLA материалын физик шинж чанар нь D ба L изомеруудын найрлага, агууламжаас хамаардаг. Рацемик D, L-с??н х?члээс нийлэгжсэн ракемат D, L-полилактик х?чил (PDLLA) нь аморф б?тэцтэй, механик шинж чанар муу, задралын хугацаа богино, биед агшилт ??сдэг ба агшилтын хурд нь 50% байна. % ба т??нээс дээш бол програм хязгаарлагдмал. L-полилактик х?чил (PLLA) ба D-полилактик х?члийн (PDLA) гинжин сегмент??д нь тогтмол байрладаг б?г??д тэдгээрийн талст чанар, механик х?ч чадал, хайлах цэг нь PDLLA-аас хамааг?й ?нд?р байдаг.



Б?тээгдэх??ний тодорхойлолт
Натрийн лактат ?ндсэн мэдээлэл | ? |
Б?тээгдэх??ний нэр: | Натрийн лактат |
CAS: | 72-17-3 |
MF: | C3H5NaO3 |
МВт: | 112.06 |
EINECS: | 200-772-0 |
Натрийн лактат Химийн шинж чанар | ? |
Хайлах цэг | 17°C |
Буцлах цэг | 110 ° C |
нягтрал | 1.33 |
уурын нягт | 0.7 (агаарын эсрэг) |
уурын даралт | 17.535 мм Hg (@ 20°C) |
хугарлын индекс | 1.422-1.425 |
хадгалах температур. | 2-8 хэм байна |
уусах чадвар | Этанол (95%), усаар холино. |
хэлбэр | сироп |
?нг? | Цайвар шар |
?нэр | ?нэрг?й |
PH | рН (7→35, 25oC) : 6.5~7.5 |
PH х?рээ | 6.5 - 8.5 |
Усанд уусах чадвар | холилдох |
Мерк | 148,635 |
BRN | 4332999 |
Тогтвортой байдал: | Тогтвортой. |
CAS мэдээллийн сангийн лавлагаа | 72-17-3(CAS мэдээллийн сангийн лавлагаа) |
EPA бодисын б?ртгэлийн систем | Натрийн лактат (72-17-3) |
З?йл | Индекс |
Таних тест | кали давсны шинжилгээнд эерэг, с??н х?члийн шинжилгээнд эерэг |
Хрома | ЭНД ≤50 |
Шинжилгээ | ≥60% / ≥70% |
хлорид | ≤0.05% |
Сульфат | ≤0.005% |
Элсэн чихэр бууруулах | мэргэшсэн |
PH утга | 5.0~9.0 |
Pb | ≤2 мг/кг |
Цианид | ≤0.5 мг/кг |
Метанол ба метил эфир | ≤0.025% |