Сахарозын изобутират (SAIB) нь байгалийн гаралтай сахарозын деривативын хувьд химийн ?в?рм?ц шинж чанар, ?рг?н хэрэглээний хувилбарын улмаас с??лийн жил??дэд х?нс, анагаах ухаан, гоо сайхан, аж ?йлдвэрийн салбарт "од т??хий эд" болоод байна. 2025 он гэхэд дэлхийн SAIB зах зээл 1.5 тэрбум доллараас давж, CAGR 8.5% -иар ?с?х т?л?втэй байна.

?

1. Х?нсний ?йлдвэр: архиг?й ундаа, эр??л х?нсний ?л ?зэгдэх аварга

Х?нсний салбар дахь SAIB-ийн гол ?нэ цэнэ нь эмульсжилт, тогтвортой байдал юм. Хийж??лсэн ундааг жишээ болгон авч ?звэл, SAIB амтны нягтыг тохируулснаар тос, ус ялгарах, ц?цгий хур тунадас ??сэхээс ?р д?нтэй сэргийлж, цитрусын амттай ундааны булингар нь ил?? байгалийн болж, амт нь ил?? жигд болно. уламжлалт эмульгаторыг солих. Цэвэр шошгыг шинэчилнэ ??

?

CODEX Алиментариус комиссын (CODEX) хамгийн с??лийн ?еийн стандартын дагуу эмульсж??лсэн амт дахь SAIB-ийн нэмэлтийн дээд хэмжээ нь 70г/кг (бэлэн ундааны хувьд бодит агуулга нь ерд?? 0.14г/кг) б?г??д аюулг?й байдал нь ЕХ-ны EFSA, БНХАУ-ын Эр??л мэндийн комисс, АНУ-ын Эр??л мэндийн комиссын хамтарсан гэрчилгээг давсан.

?

2. Эмийн ?йлдвэр: удаан хугацаанд ?йлчилдэг, тасралтг?й ялгаруулдаг технологийн хувьсгалт нээлт

Анагаах ухааны салбарт SAIB-ийн "бага тэсрэлт, ?нд?р хяналттай ялгаралт" гэсэн шинж чанарууд олны анхаарлыг татсан. 2025 оны эхээр Хятадын Шинжлэх Ухааны Академийн баг "SAIB-д суурилсан Рисперидоны урт хугацааны бичил б?мб?рц?г хадгалалтын систем" хэмээх нийтлэлийг нийтл??лсэн б?г??д энэ нь сэтгэцийн эсрэг эмийн Рисперидоны in vivo ялгаралтын м?чл?гийг 78 хоног х?ртэл амжилттай сунгаж, гэнэт ялгарах хурдыг 0.64% х?ртэл бууруулж, уламжлалт хэлбэрээс ил?? ?р н?л??г ?30% сайжруулсан. Энэ ?р д?н нь сэтгэцийн эмгэгтэй ?вчт?н??дийн эмийн хэрэглээг мэдэгдэх?йц сайжруулахад х?ргэсэн.

?

Т??нчлэн вакцины туслах бодис, орон нутгийн мэдээ алдуулалтын бэлдмэлийн чиглэлээр SAIB-ийн судалгаа эмнэлз?йн III ?е шатны туршилтын шатанд орлоо. Pfizer саяхан SAIB-д суурилсан томуугийн вакциныг 2026 онд гаргах т?л?втэй байгаа б?г??д томуугийн улирлыг б?хэлд нь хамрах нэг тунгаар хамгаалах болно.

?

3. Гоо сайхны б?тээгдэх??н ба ?д?р тутмын хэрэглээ: байгаль орчныг хамгаалах, ?р н?л??г давхар сайжруулах

SAIB нь б?тээгдэх??ний чийгш??лэгч шинж чанар, бат б?х чанарыг нэмэгд??лэхийн тулд гоо сайхны б?тээгдэх??нд хальс ??сгэгч, уусгагч болгон ашигладаг. 2025 оны 3-р сард Францын тансаг зэрэглэлийн Chanel брэнд "Bio-Lip series" уруулын будгийг гаргаж, газрын тосны гаралтай хальс ??сгэгчийн оронд SAIB ашигласан ба ингэснээр уруулын будаг нь -20 хэмээс 50 хэм х?ртэл тогтвортой байхын зэрэгцээ микропластик ялгаруулалтыг 30%-иар бууруулах боломжтой болсон.

?

?д?р тутмын химийн цэвэрлэгээний салбарт SAIB-ийг Unilever, Procter & Gamble болон бусад компаниуд биологийн задралын шинж чанараараа нялх х??хдэд зориулсан тусгай б?тээгдэх??н ?йлдвэрлэхэд ашигладаг. Туршилтаас харахад 0.5% SAIB агуулсан жимс, х?нсний ногооны угаалгын нунтаг нь пестицидийн ?лдэгдлийг 90% -аас ил?? арилгаж, арьсыг цочроохг?й болохыг харуулж байна.

?

Хоёр, технологийн шинэчлэл: синтезийн ?йл явц ба функцийг ?рг?тг?х хос зам зэрэгцээ ?

1. Ногоон синтезийн технологи нь ?йлдвэрлэлийн зардлыг бууруулдаг

Уламжлалт SAIB ?йлдвэрлэлийн процесс нь эрчим х?чний ?нд?р зарцуулалт, олон дайвар б?тээгдэх??нтэй цууны ангидрид ба изобутирийн ангидридын эфиржилт дээр суурилдаг. 2024 онд Германы BASF компани ферментийн катализаторын тасралтг?й урсгалын синтезийн технологийг б?тээсэн б?г??д энэ нь урвалын температурыг 120 ° C-аас 60 ° C х?ртэл бууруулж, т??хий эд материалын ашиглалтыг 98% х?ртэл нэмэгд??лж, н??рст?р?гчийн ялгаруулалтыг 40%?8-аар бууруулсан. Энэх?? технологийг БНХАУ-ын Гуанжоу дахь химийн бодисын дээд сургуульд ?йлдвэрж??лсэн б?г??д жилд 5000 тонн б?тээгдэх??н ?йлдвэрлэх х?чин чадалтай.

?

2. Функциональ ??рчл?лтийн ?рг?тг?с?н хэрэглээний хил хязгаар ?

Гидроксил ба карбоксилын б?лг??д зэрэг функциональ б?лг??дийг нэвтр??лснээр SAIB-ийн уусах чадвар, био нийцтэй байдлыг улам сайжруулдаг. Жишээ нь:

?

? Усанд уусдаг SAIB? : Японы Jabuchi Chemical компанийн б?тээсэн SAIB-PEG сополимер, х?йтэн усанд уусдаг, гиалуроны х?члийг удаан ялгаруулдаг бичил з??тэй наалт бэлтгэхэд ашигладаг;

Гэрлээр хатуурдаг SAIB?: 3M ??нийг ш?дний материалыг 3D хэвлэхдээ ашиглаж, хатах хугацааг 5 секунд х?ртэл бууруулж, шахалтын бат бэхийг 20%-иар нэмэгд??лсэн.

Гуравдугаарт, дэлхийн зах зээлийн динамик: бодлогод тулгуурласан, б?с нутгийн ?рс?лд??н

1. Ази Номхон далайн б?с нутаг ?с?лтийн х?д?лг??р болсон

Хятад, Энэтхэг зэрэг х?гжиж буй зах зээлд SAIB-ийн эрэлт нэмэгдэж байна. Статистикийн мэдээгээр, 2024 онд Хятадын SAIB импортын хэмжээ ?мн?х оны м?н ?еэс 25%-иар нэмэгдэж, гол т?л?в ундаа (55%), эм (30%), бэхний ?нг?лг??нд (15%) ашигласан байна. 2025 оны 1-р сард Хятадын ?ндэсний Эр??л Мэндийн Комисс Х?нсний нэмэлт??дийн хэрэглээний стандартын шинэчилсэн найруулгын т?с?лд SAIB-ийг оруулж, ургамлын гаралтай уургийн ундааны хэрэглээг ?рг?ж??лэхээр зорьж байна.

?

2. Европын байгаль орчны зохицуулалт нь ??р эрэлтийг бий болгодог

Европын Холбооны Тогтвортой химийн бодисын стратеги (SCS) нь 2030 он гэхэд газрын тосонд суурилсан хуванцаржуулагчийг 50% -ийг устгахыг уриалж байна. SAIB нь био суурилсан хувилбар болохын хувьд PVC хальс, х??хдийн тоглоом зэрэг салбарт нэвтрэлтийг нэмэгд??лсээр байна. Италийн модон хавтан ?йлдвэрлэгч SAIB групп (2025 онд Эггер групп худалдаж авсан) нь SAIB-д суурилсан байгальд ээлтэй цавууг нэвтр??лсэн б?г??д энэ нь VOC-ийн ялгаралтыг 0.1ppm ?-ээс бага хэмжээнд х?ртэл бууруулдаг.

3. Хойд Америкийн компаниуд патентын т?гээлтийг хурдасгаж байна

2025 оны 3-р сарын байдлаар дэлхийн хэмжээнд SAIB-тай холбоотой патентын нийт тоо 1200-г давсан ба ??нээс DuPont болон International Flavor and Fragrance Company (IFF) патентын ?ндсэн сангийн 60%-ийг эзэлж байна. Саяхан IFF нь ?мн?д Солонгосын CJ группийг "SAIB-наноцеллюлозын нийлмэл эмульсжуулах технологи"-ыг з?рчс?н хэмээн ш??хэд ?гч, нийт 230 сая ам.доллар нэхэмжилсэн нь энэ салбарт оюуны ?мчийг хамгаалах талаар ?рг?н х?рээтэй т?гш??р т?р??лэв.

?

Бэрхшээл ба хэтийн т?л?в: Тогтвортой байдал, аюулг?й байдал хоёулаа

SAIB амласан хэдий ч хоёр томоохон сорилттой тулгарсаар байна.

?

Т??хий эдийн нийл??лэлтийн гацаа: дэлхийн элсэн чихрийн ?нийн хэлбэлзэл нь SAIB-ийн зардлын тогтвортой байдалд н?л??лж байна, Бразил, Тайланд болон бусад томоохон ?йлдвэрлэлийн б?с нутгаас сахароз гаргаж авах шинэ процессыг судалжээ.

Урт хугацааны хордлогын маргаан ? FAO/ДЭМБ-аас тогтоосон ADI-ийн утга нь 0-10 мг/кг байдаг ч 2024 онд Норвегийн Х?нсний аюулг?й байдлын газар SAIB метаболитуудын дотоод ш??рлийн ?йл ажиллагааг тасалдуулж болзошг?й гэдэгт эргэлзсэн б?г??д холбогдох судалгаанууд ?ргэлжилсээр байна.

Ирээд?йд синтетик биологи, нанотехнологийг нэгтгэснээр SAIB нь х?нсний сав баглаа боодлын хальс, хиймэл эрхтэний материал гэх мэт хилийн салбарт ахиц дэвшил гаргах т?л?втэй байна. Олон улсын Х?нсний Шинжлэх Ухаан Технологийн Холбоо (IFT) 2030 он гэхэд SAIB деривативын зах зээл 5 тэрбум ам.доллар давж, био эдийн засгийн чухал тулгуур болно гэж таамаглаж байна ?

?

Д?гнэлт

Нэг лонх хийж??лсэн ундаанаас эхлээд удаан ?йлчилгээтэй эмийн тун х?ртэл, байгаль орчинд ээлтэй уруулын будагнаас эхлээд мууддаг хальс х?ртэл SAIB нь дэлхийн аж ?йлдвэрийн ландшафтыг "кроссовер ер?нхий судлаач" болгон ??рчилж байна. Технологийн шинэчлэл, бодлогын дэмжлэгийн дор чихрийн деривативаас ??дэлтэй энэх?? "ногоон хувьсгал" нь ирэх арван жилийн салбарын домог бичих болно.