Ксантан бохь нь ?тг?р??лэх, т?дгэлз??лэх, эмульсжих, тогтворжуулах чадвараараа олон улсын хэмжээнд одоогоор хамгийн шилдэг био гель юм. Ксантан бохины молекулын хажуугийн гинжин хэлхээний т?гсг?лд байгаа пируват б?лгийн хэмжээ нь т??ний шинж чанарт ихээхэн н?л??лд?г. Ксантан бохь нь урт гинжин полимер??дийн ер?нхий шинж чанартай боловч энгийн полимерээс ил?? функциональ б?лг??дийг агуулдаг б?г??д тодорхой н?хц?лд ?в?рм?ц шинж чанарыг харуулдаг. Усан уусмал дахь т??ний б?тэц нь янз б?рийн н?хц?лд янз б?рийн шинж чанартай байдаг.

1. Т?дгэлз??лэх, эмульсж??лэх шинж чанар

Ксантан бохь нь уусдагг?й хатуу бодис, тосны дусалд сайн суспензийн н?л?? ?з??лдэг. Ксантан бохь молекулууд нь хэт холбосон мушгиа сополимеруудыг ??сгэж, хатуу хэсг??д, дусал, б?мб?л?г??дийн морфологийг дэмжиж, х?чтэй эмульс хийх тогтвортой байдал, ?нд?р т?дгэлз??лэх чадварыг харуулдаг с?лжээний б?тэц шиг эмзэг гель ??сгэдэг.

2. Усанд сайн уусдаг

Ксантан бохь нь усанд хурдан уусдаг б?г??д усанд сайн уусдаг. Ялангуяа х?йтэн усанд уусдаг тул нарийн т?в?гтэй боловсруулалтыг арилгаж, хэрэглэхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч х?чтэй ус шингээх чадвартай тул хангалттай хутгахг?йгээр шууд ус нэмбэл гаднах давхарга нь усыг шингээж, гель болж ?рг?сд?г б?г??д энэ нь дотор давхарга руу ус орохоос сэргийлж, ?р д?нтэй байдалд н?л??лд?г. Тиймээс ??нийг з?в ашиглах ёстой. Ксантан бохь хуурай нунтаг эсвэл давс, элсэн чихэр зэрэг хуурай нунтаг нэмэлт??дийг хольж, хутгах усанд аажмаар нэмж хэрэглэх уусмал хийнэ.

3. ?тг?р??лэх шинж чанар

Ксантан бохьны уусмал нь бага концентрацитай, ?нд?р зуурамтгай чанар (1% усан уусмалын зуурамтгай чанар нь желатинаас 100 дахин их байдаг) шинж чанартай б?г??д ?р д?нтэй ?тг?р??лэгч болдог.

4. Псевдопластик чанар

Ксантан бохьны уусмал нь статик эсвэл бага шилжилтийн н?хц?лд ?нд?р зуурамтгай чанар б?г??д ?нд?р з?сэлтийн н?хц?лд зуурамтгай чанар нь огцом буурдаг боловч молекулын б?тэц ??рчл?гд??г?й хэвээр байна. З?сэх х?чийг арилгахад анхны зуурамтгай чанар нэн даруй сэргээгддэг. Таслах х?ч ба зуурамтгай чанар хоорондын хамаарал нь б?рэн хуванцар юм. Ксантан бохины псевдопластик чанар нь маш тод илэрдэг б?г??д энэх?? псевдопластик чанар нь суспенз, эмульсийг тогтворжуулахад маш ?р д?нтэй байдаг.

5. Халаахад тогтвортой байдал

Ксантан бохьны уусмалын зуурамтгай чанар нь температурын хувьд мэдэгдэх?йц ??рчл?гдд?гг?й. Ер?нхийд?? полисахаридууд халалтын улмаас зуурамтгай чанар ??рчл?гдд?г боловч ксантан бохь усан уусмалын зуурамтгай чанар 10-80 ℃ хооронд бараг ??рчл?гд??г?й хэвээр байна. Бага концентрацитай усан уусмал ч гэсэн ?рг?н температурын хязгаарт тогтвортой ?нд?р зуурамтгай чанарыг харуулдаг. 1% ксантан бохьны уусмалыг (1% калийн хлорид агуулсан) 25 хэмээс 120 хэм х?ртэл халаахад зуурамтгай чанар нь ерд?? 3%-иар буурдаг.

6. Х?чиллэг ба ш?лтлэгт тогтвортой байдал

Ксантан бохины уусмал нь х?чиллэг, ш?лтлэгт маш тогтвортой б?г??д т??ний зуурамтгай чанар нь рН 5-10 хооронд н?л??лд?гг?й. РН 4-??с бага ба 11-ээс их байвал зуурамтгай чанар бага зэрэг ??рчл?гдд?г. 3-11 рН-ийн х?рээнд хамгийн их ба хамгийн бага зуурамтгай чанар нь 10%-иас бага з?р??тэй байна. Ксантан бохь нь 5% х?хрийн х?чил, 5% азотын х?чил, 5% цууны х?чил, 10% давсны х?чил, 25% фосфорын х?чил зэрэг янз б?рийн х?члийн уусмалд уусдаг. Эдгээр ксантан бохьны х?члийн уусмалууд нь ?р??ний температурт нэлээд тогтвортой б?г??д хэдэн сарын турш чанар нь ??рчл?гд?хг?й. Ксантан бохь нь натрийн гидроксидын уусмалд уусдаг б?г??д ?тг?р??лэх шинж чанартай байдаг. ??ссэн уусмал нь ?р??ний температурт маш тогтвортой байдаг. Ксантан бохь нь перхлорт х?чил, персульфат зэрэг х?чтэй исэлд??лэгчийн н?л??г??р задрах боломжтой б?г??д температур нэмэгдэх тусам задрал хурдасдаг.

?

?