0102030405
Вандуй цардуул нь шаардлагатай найман т?рлийн амин х?члийг агуулдаг
Танилцуулга
Вандуй цардуулыг дээд зэргийн чанартай, хувиргасан амьд организмын хувиргасан амьд организмг?й шошыг материал болгон сонгож, биологийн технологийг орчин ?еийн дэвшилтэт центрифуг, циклон технологитой хослуулан гаргаж авдаг. Энэ нь сайн цагаан, сайн тунгалаг, уураг багатай, уян хатан чанар сайтай, хальс ??сгэх шинж чанартай тул физик, химийн ?з??лэлтээрээ т?р?л б?рийн цардуулын шилдэг б?тээгдэх??н юм.
тодорхойлолт2
Хэрэглээ
Вермишель, шошны вазелин, махан б?тээгдэх??н, чихэр, гоймон, шахмал зууш, ?тг?р??лэх.
Вандуй цардуул нь вермишеллийг ?йлдвэрлэхэд зайлшг?й шаардлагатай найрлага б?г??д шошны вазелин хийхэд хамгийн сайн орц юм. ??нээс гадна т??ний маш сайн гельлэг шинж чанар нь т??нийг 20-30% бага ашиглалтын т?вшинд ашиглах боломжийг олгодог б?г??д энэ нь мах, кондитерийн эдийн засгийн давуу тал юм.
Б?тээгдэх??ний тодорхойлолт
Цардуулын агууламж | ≥ 96% |
Чийг | ≤ 18% |
?нс | ≤ 0.5% |
Уураг (N x 6.25) | ≤ 0.5% |
??х тос | ≤ 0.5% |
рН | 5.0 - 8.0 |
Цагаан байдал | ≥ 90.0 |
Х?хрийн давхар ислийн ?лдэгдэл | ≤ 30 мг/кг |
Х?нцэл | ≤ 0.3 мг/кг |
Тэрг??лэх | ≤ 0.5 мг/кг |
Физик ?г?гд?л: | Физик ?г?гд?л: |
?нг? | Болор гялбаатай цагаан |
Б?тэц | Нунтаг |
Амт ба ?нэр | газар, М?хл?гг?й |
Б??мийн хэмжээ | 100 торон |
Микробиологи | Микробиологи: |
Нийт хавтангийн тоо | ≤ 10,000 cfu/г |
Нийт колиформууд | ≤ 30 MPN/100гр |
М??г?нц?р | ≤ 50 cfu/г |
М??г?нц?р | ≤ 50 cfu/г |
Эмгэг т?р??лэгч бактери | Илр??лээг?й |