0102030405
Ксантан бохь бол алдартай х?нсний нэмэлт юм
Танилцуулга
Ксантан бохь нь х?нсний б?тээгдэх??нд ?тг?р??лэгч эсвэл тогтворжуулагчийн зориулалтаар ихэвчлэн нэмдэг т?гээмэл х?нсний нэмэлт юм. Хэдийгээр ксантан бохь нь шинжлэх ухааны лабораторид б?тээгдсэн мэт сонсогдож байгаа ч энэ нь б?хэлдээ байгалийн гаралтай б?тээгдэх??н юм. Xanthomonas campestris хэмээх ургамлын нянгаар задалсан эрдэнэ шишийн исгэсэн элсэн чихэрээр хийсэн ?лдэгдлийг дараа нь хатааж, х?нсний нэмэлт болох ксантан бохь гэж нэрлэдэг нунтаг болгон хувиргадаг.
Ксантан бохь нь цавуулагг?й жигнэмэгийн амин чухал б?рэлдэх??н хэсэг болсон. Энэ нь б?йлсний гурил, Сагаган гурил гэх мэт цавуулагг?й гурилаар хийсэн б?тээгдэх??нийг хооронд нь холбож, уян хатан чанарыг бий болгоход тусалдаг - энэ нь ихэвчлэн цавуулаг хийдэг ажил юм. Цавуулаг ?вчн??р ?вчилс?н эсвэл цавуулагт мэдрэмтгий х?м??сийн хувьд энэх?? найрлага нь цавуулагг?й уламжлалт цавуулаг амтлагчийг сэргээхэд чухал ??рэг г?йцэтгэдэг.
Эдгээр холбох шинж чанарууд нь жигнэмэгийн явцад бие биентэйгээ ижил т?стэй б?тэцтэй б?тээгдэх??нийг бий болгодог. Цавуулагг?й олон жор нь ксантан бохьг?йгээр сайн холбогддогг?й б?г??д гурилан б?тээгдэх??н нь с?йрдэг. Ксантан бохь нь цавуулагны наалдамхай чанарыг сэргээж, жор нь цавуулагг?й хэвээр ?лдэнэ. Шингэн дээр ксантан бохь нэмэхэд хурдан тархаж, наалдамхай, тогтвортой уусмал ??сгэдэг. Энэ нь олон т?рлийн б?тээгдэх??нийг ?тг?р??лэх, т?дгэлз??лэх, тогтворжуулах гайхалтай бодис болгодог.
тодорхойлолт2
?рг?д?л
Давс/х?чилд тэсвэртэй ?тг?р??лэгч, ?нд?р ?р ашигтай суспенз ба эмульгатор, т?р?л б?рийн хоол, ундаанд ?нд?р наалдамхай д??ргэгч бодис болгон ?рг?н ашигладаг. Энэ нь з?вх?н ус хадгалах, хэлбэрийг хадгалах чадварыг сайжруулаад зогсохг?й хоол х?нс, ундааны б?тээгдэх??ний х?лд??х/гэсэлтийн тогтвортой байдал, амтыг сайжруулдаг.



Б?тээгдэх??ний тодорхойлолт
Эд з?йлс | Стандарт |
Гадаад т?рх | Ц?цгий-цагаан |
Б??мийн хэмжээ (тор) | 80/200 |
Хатаах ?еийн алдагдал | ≤13.00% |
PH (1% KCL) | 6.00-8.00 |
Зуурамтгай чанар (1% KCL, cps) | ≥1200 |
Хяргах харьцаа | ≥6.50 |
?нс (%) | ≤13.00 |
Пирувийн х?чил (%) | ≥1.5 |
V1: V2 1%. | 1.02-1.45 |
Шинжилгээ | 91%-108% |
Нийт азот | ≤1.5% |
Нийт х?нд металлууд | ≤10ppm |
гэх мэт | 3ppm |
Pb | 2ppm |
Нийт хавтангийн тоо | 5000 cfu/г |
М??г?нц?р/м??г?нц?р | ≤100cfu/г |
Салмонелла | С?р?г |
М?н Коли | С?р?г |