0102030405
Ксилитол бол б?х полиолуудаас хамгийн амттай нь юм
?рг?д?л
Х?нсний нэмэлт, Х?нсний орц, Эр??л мэндийн хангамж, Гоо сайхны б?тээгдэх??н
Бохь, бохь, кофе, з??л?н чихэр, вазелин, шоколад, зажлах шахмал гэх мэтийг ?йлдвэрлэхэд хоолойг х?рг?ж, ш?дийг цэвэрлэж, кариогенийн эсрэг ?йлчилгээтэй.
Сахарозын оронд з??л?н ундаа, с??, талх, хадгалсан жимс, жигнэмэг, тараг, чанамал, будаа гэх мэтийг нэмж, м??г?нц?рт исгэх чадварг?й тул чихэрлэг амтыг удаан, ил?? сайн хадгалах болно.
Гоо сайхны б?тээгдэх??н, ш?дний оо зэрэгт нэмсэн тул наалдамхай мэдрэмж т?р??лэхг?й, сэргээгч. Ксилитол нь чийгийг хадгалж, глицеринтэй адил барзгар арьсыг сайжруулдаг.
тодорхойлолт2
Чиг ??рэг
1. Ксилитол нь чихрийн шижинтэй х?м??ст чихэрлэг амтлагчийг хамгийн сайн орлуулагч б?г??д ундааны ш??сэнд ?рг?н хэрэглэж болно.
кофе, с??, талх, чихэр болон бусад элсэн чихэрг?й хоол.
2. Xylitol нь эрчимтэй сэр??н амттай тул амттай бялуу, жигнэмэг хийхэд хэрэглэж болно. Амттан. Личдомшинэ загварын амттай бусад бараа б?тээгдэх??н.
3. Х?ний биед ксилитийн солилцоо нь трипсинээс хамаардагг?й б?г??д тун нь цусан дахь сахарын тоон утгыг нэмэгд??лдэгг?й.
Тиймээс чихрийн шижин ?вчний элсэн чихэр буурах ?ед тарилга, цус сэлбэхэд хэрэглэж болно.
М?н ?вчтэй х?н эм уухад тохиромжтой.
4. Ксилитолыг гоо сайхны б?тээгдэх??нд чийгш??лэх бодис болгон ашиглаж болох ба арьсыг цочроохг?й.
5. Ксилитол нь альдегидг?й, халаахад Maillard Browning урвал байхг?й тул янз б?рийн гурилан б?тээгдэх??н ?йлдвэрлэхэд тохиромжтой.
6. Ксилитол нь гэдэс дотор нян, ашигтай нянгийн ?ржлийг дэмжиж,
Ходоод гэдэсний ?йл ажиллагааг сайжруулах ?йлчилгээтэй, ?рг?н хэрэглэгддэг функциональ нэмэлт юм.
7. Ксилитол нь м??г?нц?рт исдэгг?й, бичил биетний идэвхг?й субстрат болж чаддаг.
8. Xylitol-ийн х?рг?х мэдрэмж нь гаа, гаатай хоолны амтыг нэмж ?гд?г.
Б?тээгдэх??ний тодорхойлолт
З?ЙЛ | ?з??лэлт??д | ТУРШИЛТЫН ?Р Д?Н |
Гадаад т?рх | Цагаан талст нунтаг эсвэл м?хл?гт | Цагаан талст нунтаг эсвэл м?хл?гт |
Шинжилгээ (хуурай ?ндсэн дээр),% | ≥98.5-101% | 99.66% |
Бусад полиолууд | ≤1 | 0 |
Хатаах алдагдал % | ≤0.5 | 0.05 |
?нс,% | ≤0.1 | 0.02 |
Хайлах х?рээ,oC | 92.0-96.0 | 193.1 |
Хар тугалга (Pb), мг/кг | ≤0.5 | 0.01 |
мг/кг гэх мэт | ≤3 | |
Элсэн чихэр бууруулах, % | ≤0.2 | 0.015 |