Asid D-isoaskorbik ialah antioksidan makanan semulajadi, hijau dan sangat berkesan, yang memainkan peranan yang besar dalam meningkatkan kestabilan makanan dan memanjangkan tempoh penyimpanan. Sebagai isomer Vc, asid D-isoaskorbik mempunyai banyak persamaan dalam sifat kimia dengan Vc, tetapi sebagai antioksidan, ia mempunyai kelebihan yang tidak dimiliki oleh Vc. Pertama sekali, rintangan pengoksidaannya lebih baik daripada Vc. Oleh itu, apabila digunakan dengan VcChemicalbook, ia boleh melindungi komponen perubatan Vc dengan berkesan, dan mempunyai kesan yang baik dalam meningkatkan sifat perubatan, sambil melindungi warna Vc. Kedua, keselamatan adalah tinggi, tidak ada sisa dalam tubuh manusia, dan badan mengambil bahagian dalam metabolisme selepas pengingesan, yang sebahagiannya boleh ditukar menjadi Vc. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia telah digunakan pada tablet Vc, tablet Vc Yinqiao dan produk kesihatan Vc sebagai sejenis bahan tambahan untuk perubatan, dan telah mencapai hasil yang baik.