0102030405
Pati diubahsuai ialah kanji yang diekstrak daripada bijirin dan sayur-sayuran
pengenalan
Pati Ubi Ubi boleh digunakan sebagai pemekat, penstabil dan koagulan. Berbanding dengan kanji asli, produk ini mempunyai suhu gelatinisasi yang lebih rendah, helai tampal yang lebih pendek dan pengunduran yang lebih lemah. Kecenderungan penuaan jelas berkurangan, penyimpanan suhu rendah dan kestabilan beku-cair bertambah baik, penyimpanan stabil, dan ia boleh menahan haba, asid dan daya ricih. Produk ini adalah terbitan kanji yang diperbuat daripada kanji boleh dimakan berkualiti tinggi melalui proses pengubahsuaian sebatian berganda. Produk ini mempunyai prestasi anti-penuaan yang baik dan pengekalan air yang kuat. Selepas dibekukan atau dicairkan, ia mengekalkan ketelusan, kilauan dan kesegaran asal makanan. Ia memberikan makanan antibeku yang kuat dan prestasi pencairan beku. Selepas memasak, ia boleh mengekalkan rasa asal, organisasi seragam dan halus, strukturnya ketat, dan elastik, permukaan yang dipotong licin, segar dan lazat, dan ia boleh memanjangkan rak makanan cepat beku. mengurangkan kadar keretakan makanan dan meningkatkan hasil makanan.
penerangan2
PERMOHONAN
Pati kentang digunakan dalam sup dalam tin dan dalam adunan di mana kuasa pemekatnya dieksploitasi, terutamanya untuk kelikatan isi.
Ia juga digunakan sebagai asas untuk agen pembentuk gel dalam konfeksi, untuk pemekat dalam produk seperti pastri dan inti pai, dan dalam puding segera.
Industri Farmasi:
Ia boleh digunakan sebagai penghancur, pengisi dan pengikat (sekali dimasak) dalam kedua-dua aplikasi farmaseutikal dan nutraseutikal.
Spesifikasi produk
TIDAK. | Item Ujian | Standard |
1 | warna | Putih atau hampir putih, atau kekuningan tiada warna berbeza |
2 | Bau | Ia mempunyai bau yang sepatutnya ada pada produk, tiada bau yang pelik |
3 | Borang negeri | Dalam bentuk butiran, serpihan atau serbuk, tiada kekotoran yang boleh dilihat |
4 | % kelembapan | 14 |
5 | Kehalusan.(psss 100 mesh)% | ≥98.0 |
6 | Bintik,(sekeping/cm2) | ≤2.0 |
7 | PH | 5.0-7.5 |
8 | Keputihan (457nm Pemantulan cahaya biru)% | ≥89.0 |
9 | Kelikatan.5%, BU | ≥800 |
10 | Asetil | ≤2.5 |
11 | Abu,% | ≤0.5 |