0102030405
Monosodium Glutamat -meningkatkan rasa makanan
Penerangan
Monosodium Glutamat (MSG) digunakan dalam masakan sebagai penambah rasa dengan rasa umami yang memperhebatkan rasa makanan yang berdaging dan enak, seperti yang dilakukan oleh glutamat secara semula jadi dalam makanan seperti rebusan dan sup daging. Natrium glutamat mempunyai rasa umami daging yang kuat, dan rasa umami masih dapat dirasai apabila MSG (monosodium glutamat) dicairkan hingga 3000 kali dengan air. Ia digunakan secara meluas dalam masakan isi rumah, industri katering, industri pemprosesan makanan, dll.
Ketulenan: 99%, 90%, 80%, 50% atau sebagai permintaan pelanggan
Julat Saiz Mesh: 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh dan serbuk.
penerangan2
Fungsi dan Aplikasi
Fungsi Monosodium Glutamat:
Tidak mempunyai nilai khasiat langsung, MSG(Monosodium Glutamat) boleh meningkatkan rasa makanan, yang boleh menaikkan selera makan orang. MSG (Monosodium Glutamat) juga boleh meningkatkan penghadaman orang terhadap makanan.
Sebagai perisa dan dalam jumlah yang betul, MSG (Monosodium Glutamat) boleh meningkatkan sebatian aktif rasa lain, meningkatkan rasa keseluruhan makanan tertentu. MSG(Monosodium Glutamat) sebati dengan daging, ikan, ayam, banyak sayur-sayuran, sos, sup dan perapan, dan meningkatkan keutamaan keseluruhan makanan tertentu seperti daging lembu consommé.
Aplikasi Monosodium Glutamat:
Monosodium Glutamat digunakan sebagai penambah rasa makanan, seperti:
- Masukkan terus ke dalam masakan
- Masukkan batang sup kering atau basah, sup dipotong dadu
- Masukkan makanan beku, makanan pek axenik
- Tambah dalam pemprosesan ham, makanan laut, pengawetan makanan
- Masukkan perasa, pedas, perisa dll.



Spesifikasi produk
item | UNIT | Spesifikasi |
Kesucian | % | ≥99.0 |
Natrium Glutamat | % | ≥98 |
Natrium Glutamat | % | ≥60 |
Saiz Zarah | saiz jaringan | 20/30/40/50/60/80/100mesh |
Penghantaran | % | ≥98 |
Putaran Khusus | [a]D 20 | +24.90+25.30 |
Kerugian pada Pengeringan | % | ≤0.5 |
Klorida | % | ≤0.1 |
Nilai PH | penyelesaian 5%. | 6.7-7.5 |
besi | mg/kg | ≤5 |
Sulfat | % | ≤0.05 |
Arsenik | mg/kg | ≤0.5 |
memimpin | mg/kg | ≤1 |
Zn | mg/kg | ≤5 |