Pada masa kini, orang ramai sangat memperhatikan kesihatan dan menambah nutrien yang diperlukan, kerana semakin ramai orang secara beransur-ansur menyedari bahawa fungsi badan tidak dapat dipisahkan daripada pelbagai nutrien, jika tubuh kekurangan nutrien tertentu, ia bukan sahaja menjejaskan fungsi badan.

Dalam pengurusan kesihatan moden, vitamin E telah mendapat banyak perhatian kerana sifat antioksidannya yang sangat baik dan pelbagai manfaat kesihatan. Sebagai vitamin larut lemak, ia bukan sahaja memainkan peranan penting dalam melindungi membran sel, melambatkan penuaan, menggalakkan kesihatan kulit, dsb.

Cysteamine (Cysteamine,CS), juga dikenali sebagai β-merhydrylethylamine, serbuk kristal putih, takat lebur 99~100℃, sedikit berbau, larut dalam air dan alkohol, tindak balas alkali. Kerana ia mengandungi sulfhydryl aktif dan kumpulan amino, ia mempunyai pelbagai fungsi biologi. Ia adalah bahan aktif secara biologi dalam haiwan dan mempunyai kesan fisiologi yang penting.

L sistein hidroklorida adalah bahan penting yang wujud secara meluas dalam alam semula jadi. Wujud dalam pelbagai haiwan dan tumbuhan, adalah asid amino yang diperlukan untuk tubuh manusia, L-cysteine ??juga digunakan secara meluas dalam bahan tambahan makanan seperti perisa, rempah ratus, peranannya dicerminkan dalam pelbagai industri.

Polyglucose adalah nama lain untuk serat makanan larut air. Larut dalam air, tiada rasa istimewa.

Glukosa adalah monosakarida, yang merupakan bahan karbohidrat yang paling biasa dalam alam semula jadi. Ia juga merupakan sumber utama banyak nutrien dan tenaga untuk tubuh manusia.

Serat pemakanan adalah sejenis makanan yang tidak boleh dipecahkan oleh enzim pencernaan badan manusia, tidak boleh diserap oleh badan bahan polisakarida dan istilah umum lignin.

Walaupun ia mempunyai perbezaan yang jelas dengan protein, lemak, vitamin dan nutrien lain, ia sangat penting untuk kesihatan manusia, sehingga tahun 1970-an, serat makanan secara rasmi diperkenalkan ke dalam komuniti pemakanan, diklasifikasikan sebagai "nutrien ketujuh", dan kemudian pasaran menunjukkan trend pertumbuhan yang baik.

Sukrosa ialah disakarida, terdiri daripada satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa yang disambungkan oleh ikatan alfa-1, 2-glukosida. Struktur molekulnya agak besar dan kompleks, dan struktur ini menentukan beberapa sifat asasnya, seperti kemanisan dan keterlarutan.