Bagaimana untuk mendapatkan vitamin C melalui makanan?
Sumber makanan utama
Buah-buahan segar
Buah sitrus: Jeruk, limau, limau gedang, dan buah-buahan lain kaya dengan vitamin C, dengan kira-kira 53 miligram setiap 100 gram oren.
Beri: Strawberi (58 miligram setiap 100 gram), kiwi, kurma segar dan buah-buahan lain mempunyai tahap vitamin C yang tinggi.
Buah-buahan lain seperti pear berduri, epal, kesemak, laici, ceri, dan lain-lain juga merupakan sumber yang berkualiti tinggi.
Sayur segar
Sayuran berdaun hijau gelap: bayam, kangkung (dengan kandungan yang lebih tinggi setiap 100 gram daripada sayur-sayuran biasa), brokoli, dsb.
Buah-buahan solanaceous: Tomato, lada hijau, lada merah, dan buah-buahan lain kaya dengan vitamin C.
Rizom seperti ubi keledek, labu, peria dan sebagainya juga mengandungi sejumlah vitamin.
Sumber lain
Makanan berasaskan haiwan: Hati haiwan dan produk tenusu mengandungi sejumlah kecil vitamin C.
Makanan yang diproses: Jus oren segar yang diperah, sos tomato, dll. boleh digunakan sebagai makanan tambahan, tetapi perhatian harus diberikan kepada gula dan bahan tambahan.
http://86671.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/