Malah, kontroversi sama ada vitamin C boleh menyembuhkan selsema telah berterusan sejak 1970-an. Sejak itu, perdebatan antara "kumpulan vitamin C berkesan" dan "kumpulan tidak berkesan Vitamin C" telah meningkat, dan kedua-dua pihak telah memegang pendapat mereka sendiri, dan belum mencapai kata sepakat, dan sukar untuk meyakinkan satu sama lain.

Pada 11 Disember 2023, Profesor Hemila dan rakan sekerja menerbitkan kajian perubatan berasaskan bukti dalam jurnal perubatan terkenal di peringkat antarabangsa BMC Public Health, yang merangkumi 15 kajian berkaitan dengan 4437 pesakit, dan keputusan menunjukkan bahawa: Suplemen tambahan > 1g vitamin C sehari boleh mengurangkan kadar terlepas kelas (kerja) pesakit selesema biasa sebanyak 15%, mengurangkan simptom selesema biasa sebanyak 15%, dan mengurangkan simptom penyakit yang teruk sebanyak 15%, dan mengurangkan simptom yang teruk sebanyak 6 hari. kebarangkalian penyakit bertambah teruk sebanyak 13%, yang telah disahkan buat kali pertama:

Vitamin C boleh menyembuhkan selsema!

1. Apakah fungsi vitamin C

Vitamin C, juga dikenali sebagai ascorbicacid, pernah dikenali sebagai "vitamin universal." Kekurangan vitamin C, mungkin terdapat gusi berdarah, rintangan menurun, skurvi teruk, yang juga merupakan asal usulnya yang biasa dikenali sebagai "asid askorbik". Vitamin C sangat larut dalam air dan mempunyai struktur molekul paling ringkas daripada 13 vitamin.

Vitamin C boleh menggalakkan sintesis protein imun, meningkatkan daya tahan badan, meningkatkan aktiviti enzim berfungsi, meningkatkan bilangan limfosit dan meningkatkan aktiviti fagosit sel neutral, antioksidan, untuk mencapai kesan merawat sejuk.

2 Makanan manakah yang kaya dengan vitamin C

Sangat mudah untuk mendapatkan vitamin C, yang banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran segar.

3 Apakah salah faham untuk menambah vitamin C

Vitamin C memang senang nak dapat, tapi semudah hilang, macam mana ia boleh diserap dan digunakan dengan berkesan oleh badan?

Kesilapan ini harus dielakkan:

Pengambilan harian vitamin C yang disyorkan untuk wanita dewasa ialah 75 mg (kira-kira jumlah dalam satu oren bersaiz purata) dan 90 mg (kira-kira 1.5 oren bersaiz purata) untuk lelaki. Pengambilan harian yang selamat maksimum tidak boleh melebihi 2000 mg.

Walaupun banyak manfaat vitamin C, pengambilan berlebihan jangka panjang boleh menyebabkan reaksi buruk, seperti lebih daripada 3 gram/hari boleh menyebabkan sakit perut, cirit-birit; Lebih daripada 4 g/minggu boleh membentuk batu kencing, kes yang teruk akan muncul hematuria dan kolik buah pinggang. Lebihan jangka panjang juga akan mempercepatkan metabolisme dan perkumuhan vitamin C dalam badan, dan gejala skurvi mungkin berlaku selepas menghentikan ubat.

Oleh itu, vitamin C tidak lebih baik, pengambilan berlebihan tidak baik untuk tubuh manusia, malah berbahaya. Suplemen vitamin C dos tinggi adalah terhad kepada penggunaan jangka pendek (3-5 hari) semasa selsema.

Mitos 2: Sayur-sayuran dan buah-buahan yang dicincang atau dijus Vitamin C lebih mudah diserap Vitamin C sangat tidak stabil dan boleh dimusnahkan semasa penyimpanan, memasak dan juga mencarik. Penyimpanan yang berpanjangan, garam yang berlebihan, dan pemanasan yang berpanjangan akan meningkatkan kehilangan vitamin C. Apabila sayur-sayuran dimasak pada suhu tinggi selama 5-10 minit, kehilangan vitamin C boleh mencapai 70%-90%.

Oleh itu, apabila memproses sayur-sayuran dengan kandungan vitamin C yang tinggi, perkara berikut harus diperhatikan:

☆ Kurang garam, masa menggoreng panas dan masa merebus sesingkat mungkin;

☆ Sebaiknya makan mentah selepas dicuci; ☆ Basuh sayur-sayuran sebelum memotongnya semasa memasak; ☆ Tumis sayur-sayuran apabila ia dipotong dan cuba memendekkan masa pendedahan di udara; ☆ Jangan gunakan tembaga untuk memasak, cuba gunakan kuali besi.

Mitos 3. Makan buah adalah terlalu banyak masalah Gantikan dengan ubat vitamin C Walaupun terdapat suplemen vitamin C di pasaran, vitamin C semulajadi mengandungi vitamin P (bioflavonoid), yang boleh meningkatkan kestabilan.

Buah sitrus kaya dengan sebatian semulajadi ini. Kecuali vitamin C hilang dalam jumlah yang banyak atau sukar diperoleh melalui makanan, vitamin C perlu ditambah melalui buah-buahan dan sayur-sayuran segar.

Mitos 4. Vitamin C mencegah selsema Makan lebih semasa musim selesema Kajian menunjukkan bahawa vitamin C hanya berkesan untuk orang yang sudah mempunyai simptom selsema, bukan untuk mencegah selsema.

Salah tanggapan 5. Minum air lemon atau makan buah juga boleh mengisi vitamin C apabila anda diserang selsema, permintaan untuk vitamin C melonjak, tetapi selalunya kurang selera makan, dan sukar untuk mengambil cukup dari diet harian anda. Apabila merawat selsema, pengambilan vitamin C hendaklah mencapai sekurang-kurangnya 1 g/hari, secara amnya tidak melebihi 2 g/hari. Makanan tambahan atau ubat-ubatan mungkin diperlukan.

Vitamin C mempunyai pelbagai bentuk dos, seperti: tablet vitamin C, suntikan vitamin C, butiran vitamin C, tablet effervescent vitamin C, granul effervescent vitamin C, tablet kunyah natrium kompaun vitamin C, dan lain-lain, perbezaan harga juga sangat besar. Secara umumnya, penyediaan over-the-counter (OTC) adalah lebih menjimatkan kos berbanding penyediaan makanan kesihatan.

Adalah disyorkan untuk mengambil tablet vitamin C atau tablet effervescent, tablet vitamin C adalah murah, tablet effervescent boleh dibancuh dengan air suam, yang bukan sahaja menambah vitamin C, tetapi juga meningkatkan air minuman.

Salah tanggapan 6. Vitamin C yang boleh makan gout, pesakit batu karang kencing harus mengelakkan penggunaan ubat vitamin C. Dos vitamin C yang besar boleh menjejaskan fungsi pembekuan, dan pesakit yang mengambil antikoagulan tidak boleh ditambah dengan dos yang besar.

Di samping itu, sesetengah tablet effervescent vitamin C mengandungi kandungan natrium yang tinggi, dan ia adalah perlu untuk mengurangkan garam diet atau makanan tinggi natrium lain apabila menggunakan.

?