Secara keseluruhannya, pembangunan industri makanan berfungsi Jepun tidak dapat dipisahkan daripada promosi dasar. Makanan berfungsi Jepun dibahagikan kepada makanan berfungsi khusus, makanan fungsian pemakanan dan makanan pelabelan berfungsi tiga kategori, pelaksanaan klasifikasi dan pengurusan penggredan. Pasaran adalah matang dan cenderung tepu, dan terdapat tiga pelarasan dasar dalam perjalanan industri penjagaan kesihatan Jepun. Dalam kes pertumbuhan pasaran yang perlahan, pelebaran ambang dasar telah merangsang pertumbuhan skala industri.

Sebelum 2005: Jepun mengalami transformasi era penggunaan ketiga hingga keempat, mengalami ekonomi gelembung dan kebankrapan kewangan, dan kesan gincu jelas di bawah kemelesetan ekonomi; Pada masa yang sama, penuaan penduduk Jepun dan pertumbuhan perbelanjaan pengguna untuk rawatan perubatan telah merangsang pertumbuhan pesat skala industri produk penjagaan kesihatan.

Selepas 2005: secara keseluruhannya, kadar pertumbuhan makanan berfungsi Jepun jatuh dari paras tinggi kepada paras satu digit yang rendah, dan pernah bertukar menjadi negatif di bawah kesan wabak, terutamanya kerana industri telah melepasi tempoh pertumbuhan pesat, dalam kes kesan gempa bumi dan kekurangan permintaan domestik, malah pengenalan sistem pelabelan berfungsi tidak mengubah trend pertumbuhan industri berkelajuan rendah. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa industri makanan berfungsi tidak mempunyai titik terang, antaranya pasaran pemakanan sukan subsektor telah menjadi panas dengan cepat selepas pengenalan dasar, sekali gus memecahkan pertumbuhan sebanyak 25%, dan perkadaran industri produk penjagaan kesihatan telah meningkat daripada 4.2% pada 2009 kepada 11% pada 2023.

Melihat kepada segmen pasaran makanan berfungsi Jepun, skala makanan tambahan masih merupakan yang pertama dalam industri, dan bidang pemakanan sukan secara beransur-ansur muncul, dengan kadar pertumbuhan kompaun sebanyak 12% dalam tempoh lima tahun yang lalu. Menurut Euromonitor, dari 2009 hingga 2023, bahagian industri makanan tambahan menunjukkan trend menurun, tetapi ia masih membuka jurang yang ketara dengan industri lain, dan bahagiannya kekal teratas1. Skala keseluruhan dan bahagian industri pemakanan dan pengurusan berat tradisional telah menurun; Pasaran pemakanan sukan menyumbang bahagian terkecil, tetapi menunjukkan arah aliran menaik yang jelas, dengan CAGR5 dan CAGR10 masing-masing menyumbang 12.0%/9.3%. Sehingga 2023, jumlah bahagian pasaran bagi pemakanan tambahan/pengurusan berat badan/tonik tradisional/pemakanan sukan dalam empat industri molekul halus makanan berfungsi masing-masing ialah 61.2%, 6.0%, 21.7% dan 11.0%, dan pemakanan sukan telah mengatasi pengurusan berat badan untuk menjadi pasaran ketiga terbesar bagi makanan berfungsi.

Pasaran pemakanan sukan: landasan makanan berfungsi khusus yang semakin meningkat, syarikat tenusu rantaian mengambil bahagian. Pengambilan protein per kapita di Jepun telah menurun dalam beberapa tahun kebelakangan ini ke tahap yang sama seperti pada tahun 1950-an, terutamanya disebabkan oleh diet yang berlebihan dan kesedaran tentang tabiat makan yang terlalu menumpukan pada sayur-sayuran, mengakibatkan pengambilan yang tidak mencukupi. Pada 4 November 2020, Meiji menerbitkan satu kajian yang menunjukkan buat pertama kalinya korelasi positif umum antara pengambilan protein harian dan peningkatan jisim otot. Produk pemakanan sukan semakin meningkat secara beransur-ansur untuk keperluan tambahan protein harian kumpulan kecergasan dan kumpulan umum. Sehingga kini, penyertaan pelbagai jenis perusahaan dalam rantaian industri makanan kesihatan terbahagi kepada dua laluan:

Daftar untuk menjadi makanan berfungsi tertentu, tetapi kebanyakan perusahaan ini adalah pengeluar besar, boleh melengkapkan perancangan produk untuk pembuatan, jualan rantaian industri yang lengkap. Memohon untuk menjadi kos pembangunan yang agak rendah pelabelan berfungsi makanan, pemakanan berfungsi makanan, kebanyakan perusahaan ini memberi tumpuan kepada perancangan produk dan pengiklanan, pengeluaran diamanahkan kepada luar.

Dari maya kepada nyata, permintaan pengguna terhadap makanan berfungsi secara beransur-ansur berubah daripada sifat tambahan mencantikkan kehidupan kepada sifat pencegahan penyakit/peningkatan kesihatan yang berorientasikan kehidupan, dan kesedaran kecergasan yang dibawa oleh trend penurunan berat badan dan situasi wabak adalah kondusif untuk pembangunan pasaran pemakanan sukan. Menurut Institut Penyelidikan Ekonomi Yano, produk penyelenggaraan dan promosi kesihatan seperti jus hijau, nutrien asas seperti VC, dan produk kecantikan seperti asid hyaluronik menduduki tiga teratas, tetapi pengumpulan lemak neutral dan viseral yang disebabkan oleh gaya hidup moden. Kumpulan dari semua peringkat umur mula memberi perhatian kepada "lemak perut dan penurunan berat badan", dan memberi tumpuan kepada pemutihan anti-penuaan dan sifat-sifat tambahan cantik lain produk kesihatan seperti VC dan permintaan asid hyaluronik telah menunjukkan trend yang menurun, skala bakteria asid laktik dengan fungsi peraturan usus telah menunjukkan pertumbuhan pesat, dijangka menunjukkan trend pertumbuhan yang berterusan pada masa hadapan. Menurut tinjauan pendapat umum Agensi Sukan Jepun, semakin ramai orang menyedari kepentingan mengukuhkan imuniti dan kekuatan fizikal asas, dan tiga sebab utama untuk meningkatkan kecergasan adalah [tidak lagi sibuk], [untuk mencegah COVID-19] dan [untuk mewujudkan minat dalam sukan]. Peningkatan kesedaran orang ramai tentang kecergasan dan kesihatan serta imuniti telah meletakkan asas besar bagi pertumbuhan pasaran pemakanan sukan.

Perkembangan pesat trek makanan berfungsi telah menarik perhatian pelbagai perusahaan, dan telah menjadi cara penting untuk peserta pasaran pemakanan sukan untuk memotong. Pengenalan sistem insurans khas juga merupakan satu kepentingan yang penting untuk masa sebelumnya. Walau bagaimanapun, dengan kemajuan masa, disebabkan oleh keperluan sistem makanan berfungsi tertentu, penyenaraian produk terjamin khas perlu melalui penyelidikan dan pembangunan yang panjang, ujian klinikal dan pemeriksaan proses dasar, selalunya perusahaan kecil dan sederhana biasa tidak mampu membayar kos penyelidikan dan pembangunan yang tinggi serta kos masa yang perlahan, jadi secara amnya hanya perusahaan besar atau pemimpin industri akan memilih untuk memohon pendaftaran makanan berfungsi tertentu. Oleh itu, lebih daripada sepuluh tahun selepas penyenaraian sistem insurans khas, pendaftaran produk telah berkembang daripada pertumbuhan yang meletup kepada mendatar, sama ada kos tinggi yang dibawa oleh kemelesetan ekonomi, atau industri itu sendiri cenderung tepu, semakin kukuh perusahaan kecil dan sederhana tidak berpeluang untuk terus bertahan, jadi skala industri pernah jatuh ke dalam kesesakan. Sejak pelancaran dasar makanan berfungsi pada tahun 2015, saluran baharu telah dibuka untuk perusahaan kecil dan sederhana, dan pengurangan ambang kemasukan dan sistem pendaftaran dan penyenaraian sebelum kelulusan juga telah mengurangkan kos percubaan dan kesilapan perusahaan, jadi sejumlah besar perusahaan telah mula mencuba untuk memohon pendaftaran makanan berfungsi.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, syarikat tenusu kecil dan sederhana juga cuba mengurangkan pasaran pemakanan sukan dengan mendaftarkan makanan berfungsi. Seperti yang dinyatakan di atas, dasar makanan pelabelan berfungsi digemari oleh smes kerana ambang yang rendah dan ciri sistem pemasaran pertama dan kemudiannya kelulusan. Pada masa yang sama, menurut Institut Penyelidikan Ekonomi Yano, bahagian pemakanan makanan berfungsi/makanan am/produk segar ialah 53.6%/42.6%/3.8%, dan makanan am juga menduduki bahagian yang tinggi, termasuk perusahaan berbilang industri untuk memasuki dan memperkayakan bentuk makanan berfungsi.