Lycopene (LYC), karotenoid, adalah pigmen larut lemak, terutamanya terdapat dalam tomato, tembikai, limau gedang dan buah-buahan lain, adalah pigmen utama dalam tomato masak. Lycopene mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, termasuk menghilangkan radikal bebas, meredakan keradangan, mengawal metabolisme glukosa dan lipid, dan kesan neuroprotektif.

Baru-baru ini, Penyelidik dari Universiti Perubatan Shanxi menerbitkan kertas kerja dalam jurnal Redox Biology bertajuk "Lycopene meredakan defisit kognitif yang berkaitan dengan usia melalui mengaktifkan hati-otak. Kertas penyelidikan isyarat pertumbuhan fibroblast faktor-21 ".

Kajian telah menunjukkan bahawa penambahan likopena selama 3 bulan boleh melambatkan penuaan otak pada tikus dan mengurangkan kerosakan kognitif yang berkaitan dengan usia, dan likopena meningkatkan kemerosotan neuron, disfungsi mitokondria, kerosakan sinaptik dan menggalakkan gabungan vesikel sinaptik pada tikus yang semakin tua.

Di samping itu, likopena mengaktifkan isyarat paksi hati-otak FGF21 dalam tikus yang semakin tua, dengan itu menggalakkan pembebasan neurotransmitter dengan meningkatkan tahap ATP mitokondria dan meningkatkan gabungan vesikular sinaptik. Ini menunjukkan bahawa FGF21 mungkin menjadi sasaran terapeutik dalam strategi intervensi pemakanan untuk melambatkan penuaan otak dan memperbaiki gangguan kognitif yang berkaitan dengan usia.

Dalam penuaan, penuaan otak, disfungsi mitokondria adalah salah satu faktor yang paling penting, para penyelidik mendapati bahawa suplemen likopena boleh meningkatkan kerosakan morfologi mitokondria, dan membalikkan tahap kompleks rantai pengangkutan elektron mitokondria yang disebabkan oleh penuaan, menggalakkan pengeluaran ATP, menunjukkan bahawa likopena mempunyai kesan perlindungan terhadap fungsi mitokondria.

Akhirnya, para penyelidik juga menjalankan eksperimen in vitro dan mendapati bahawa likopen meningkatkan keupayaan sel hati untuk menyokong neuron, termasuk meningkatkan penuaan sel, meningkatkan fungsi mitokondria, dan meningkatkan panjang akson neuron.

Diambil bersama, keputusan menunjukkan bahawa suplemen likopena boleh melambatkan penuaan otak dan mencegah kerosakan kognitif yang berkaitan dengan usia pada tikus, sebahagiannya kerana likopena mengaktifkan isyarat paksi hepato-otak FGF21, menunjukkan bahawa FGF21 mungkin menjadi sasaran terapeutik yang berpotensi dalam intervensi pemakanan untuk memperbaiki kerosakan kognitif dan penyakit yang berkaitan dengan usia yang disebabkan oleh neurodegeneratif.