1、 Kategori buah-buahan

Buah sitrus

?

Jeruk, pomelo, limau dan buah sitrus lain adalah sumber vitamin C klasik, dengan kira-kira 30-60 miligram vitamin C setiap 100 gram pulpa buah.

Kandungan vitamin C dalam limau gedang adalah setara dengan oren dan biasanya digunakan untuk makanan tambahan harian.

buah beri

?

Strawberi: Setiap 100 gram mengandungi kira-kira 47 miligram vitamin C, yang mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang.

Buah kiwi: dikenali sebagai "raja vitamin C", dengan kandungan lebih 60 miligram setiap 100 gram, jauh lebih tinggi daripada kebanyakan buah-buahan.

Beri biru: Kaya dengan vitamin C dan antosianin, ia adalah pilihan berkualiti tinggi untuk kombinasi antioksidan.

Buah-buahan Tropika dan Khas

?

Betik: Ia mengandungi kira-kira 80 miligram vitamin C setiap 100 gram, dan juga kaya dengan vitamin A dan serat.

Mangga dan nanas: Buah-buahan tropika mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi dan sesuai untuk suplemen musim panas.

2. Sayur-sayuran

Daun hijau dan sayur salib

?

Lada hijau (lada persimmon): Ia mempunyai kandungan vitamin C yang sangat tinggi, mencapai 70-144 miligram setiap 100 gram, menjadikannya "juara" di kalangan sayur-sayuran.

Brokoli dan bayam: Setiap 100g mengandungi kira-kira 51mg dan 30mg vitamin C masing-masing, sesuai untuk menggoreng atau mencampur sejuk.

Akar dan Sayuran Solanaceous

?

Tomato: Di antara buah-buahan dan sayur-sayuran, ia mengandungi kira-kira 20 miligram vitamin C setiap 100 gram dan digunakan secara meluas dalam salad atau masakan.

Ubi keledek dan labu: Sayuran akar mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi dan juga mengandungi serat makanan.

Sayuran liar dan istimewa

?

Daun dandelion: Salah satu sayuran liar terbaik pada musim bunga, mengandungi kira-kira 47 miligram vitamin C setiap 100 gram, lebih tinggi daripada kebanyakan sayur-sayuran biasa.

Cili: Kedua-dua cili merah dan lada hijau adalah sumber vitamin C yang tinggi, yang boleh meningkatkan rasa hidangan.

3. Sumber lain

Makanan berasaskan haiwan: Hati haiwan (seperti hati ayam, hati babi) dan produk tenusu mengandungi sejumlah kecil vitamin C, tetapi bukan sumber utama.

Produk yang diproses: Jus buah-buahan asli (seperti jus oren), sos tomato dan makanan diproses lain boleh memberikan sedikit vitamin C, tetapi bahan-bahan segar adalah lebih baik.