Penyelidikan menunjukkan bahawa makan lebih banyak protein tumbuhan membantu memanjangkan hayat, semakin tinggi pengambilan protein tumbuhan, semakin perlahan penuaan biologi, dan menggantikan protein haiwan dengan beberapa protein tumbuhan juga dikaitkan dengan melambatkan penuaan.

Tambahan pula, perkaitan antara protein tumbuhan dan penuaan biologi dimediasi sebahagiannya oleh serum GGT, ALT, dan AST.

Untuk kajian itu, penyelidik menganalisis 79,294 peserta dalam pangkalan data UK Biobank, purata umur 56 tahun, 47% lelaki, mengumpul maklumat pemakanan melalui soal selidik, dan menilai protein tumbuhan, pengambilan protein haiwan, dan menganalisis hubungan antara protein tumbuhan dan pengambilan protein haiwan dan penuaan biologi.

Keputusan menunjukkan bahawa pengambilan protein tumbuhan yang lebih tinggi berkorelasi negatif dengan HKDM-BA, HPA dan HAL, dan berkorelasi positif dengan LTL.

Khususnya, mereka yang mempunyai pengambilan protein tumbuhan tertinggi dikaitkan dengan 17%, 14%, 10% kemungkinan lebih rendah HKDM-BA, HPA, HAL, dan kemungkinan LTL 6% lebih tinggi berbanding dengan mereka yang mempunyai pengambilan protein tumbuhan terendah.

Secara kebetulan, pada Januari 2024, Penyelidik di Pusat Penyelidikan penuaan Pemakanan Manusia Jabatan Pertanian AS, Universiti Harvard, menerbitkan artikel dalam American Journal of Clinical Nutrition bertajuk "Pengambilan protein diet pada pertengahan umur berhubung dengan hasil penuaan yang sihat. daripada kohort Kajian Kesihatan Jururawat prospektif ".

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan protein berasaskan tumbuhan dikaitkan dengan kehidupan sihat yang lebih lama, dengan mereka yang makan lebih banyak protein berasaskan tumbuhan pada usia pertengahan adalah 46% lebih berkemungkinan untuk hidup lama dan sihat di kemudian hari berbanding mereka yang makan kurang, dan peningkatan 10 gram protein berasaskan tumbuhan setiap hari dikaitkan dengan peningkatan 35% peluang untuk menjalani kehidupan yang panjang dan sihat.

?