Teh adalah salah satu minuman paling popular di dunia, terutamanya di China. Teh di China bukan sahaja minuman, tetapi juga simbol gaya hidup dan budaya.

Minum teh dianggap sebagai tabiat gaya hidup sihat kerana teh mengandungi pelbagai sebatian bermanfaat, seperti katekin, polifenol teh dan kafein. Banyak kajian menunjukkan bahawa ekstrak teh boleh menghalang kanser, memanjangkan hayat, mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, kencing manis, sakit jantung dan sebagainya.

Penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD) adalah jenis penyakit hati kronik yang paling biasa di China, dengan lebih daripada 150 juta pesakit. Pada masa ini, tiada ubat yang diluluskan untuk merawat penyakit hati berlemak bukan alkohol, dan pesakit hanya boleh campur tangan dengan perubahan diet dan senaman. Oleh itu, terdapat keperluan mendesak untuk membangunkan strategi rawatan baru.

Baru-baru ini, Penyelidik dari Universiti Perubatan China menerbitkan kertas kerja bertajuk "Epigallocatechin gallate meredakan penyakit hati berlemak bukan alkohol" dalam jurnal Clinical Nutrition melalui perencatan ekspresi dan aktiviti Dipeptide kinase 4 ".

Kajian ini mengesahkan melalui ujian terkawal rawak klinikal, eksperimen haiwan dan eksperimen in vitro bahawa EGCG, bahan bioaktif utama dalam teh hijau, membantu memperbaiki hati berlemak, ECGC menghalang pengumpulan lipid, menghalang keradangan, mengawal metabolisme lipid, mencegah kerosakan hati, dan memperbaiki hati berlemak bukan alkohol dengan menghalang ekspresi dan aktiviti di4peptidase di4peptidase).

Dipeptide kinase 4 (DPP4), protease yang memecahkan pelbagai substrat pada permukaan sel, telah mengumpul bukti bahawa DPP4 memainkan peranan dalam pembangunan NAFLD, dengan pesakit NAFLD mempamerkan aktiviti DPP4 plasma yang lebih tinggi berbanding individu yang sihat.

Dalam kajian ini, penyelidik menganalisis potensi keberkesanan EGCG pada pesakit dengan NAFLD melalui ujian terkawal rawak klinikal, memerhatikan peningkatan EGCG pada hati model tikus melalui eksperimen model haiwan, dan menganalisis mekanisme peningkatan EGCG dalam NAFLD melalui eksperimen in vitro.

Dalam percubaan klinikal terkawal rawak yang melibatkan 15 peserta dengan NAFLD, EGCG telah dimakan oleh tablet polifenol teh, dan data hati diukur pada peringkat awal, 12 minggu dan 24 minggu.

Keputusan mendapati bahawa pesakit mempunyai kandungan lemak hati yang jauh lebih rendah selepas 24 minggu rawatan EGCG berbanding garis dasar, dan dua daripada pesakit mengalami remisi hati berlemak selepas tamat tempoh rawatan 24 minggu. Selain itu, lilitan pinggang pesakit dan paras kolesterol keseluruhan juga menurun dengan ketara selepas 24 minggu.

Analisis menunjukkan bahawa selepas 24 minggu rawatan EGCG, tahap AST dikurangkan dan tahap DPP4 juga dikurangkan.

Analisis fungsi buah pinggang menunjukkan tahap kreatinin serum dan nilai kadar penapisan glomerular kekal dalam julat normal, menunjukkan bahawa EGCG mempunyai profil keselamatan yang baik.