Kelebihan kesihatan

Rendah kalori

Poliglukosa sukar dihadam dan digunakan oleh manusia atau haiwan, jadi ia mempunyai kalori yang lebih rendah. Sebilangan besar eksperimen haiwan atau manusia telah mengesahkan bahawa poliglukosa mempunyai nilai kalori yang rendah, kira-kira 1Kcal/g.

kesihatan usus

Polyglucose mempunyai pengekalan air yang baik, yang boleh menggalakkan peristalsis usus dan pembuangan najis. Selepas pengambilan, asid lemak rantai pendek seperti asid butirik, asid isobutirik, asid asetik, dan lain-lain ditapai dalam usus besar, yang membantu meningkatkan bilangan bakteria bermanfaat dalam usus dan mengurangkan bilangan bakteria berbahaya, yang secara tidak langsung boleh meningkatkan imuniti manusia, mengurangkan keradangan dan jangkitan, dan mempunyai kesan pencegahan tertentu terhadap kanser rektum. Tidak mudah untuk meningkatkan gula darah selepas pengambilan nortrotrose, tidak merangsang rembesan insulin, dan sesuai untuk pesakit diabetes. Di samping itu, poliglukosa boleh mengurangkan kemasukan trigliserida dan kolesterol ke dalam saluran limfa, dan produk degradasi poliglukosa oleh mikroorganisma usus boleh menghalang sintesis kolesterol, dan boleh menyerap asid hempedu, produk metabolik kolesterol, dan pelepasan bersama dari badan, sekali gus menghalang penyerapan kolesterol oleh tubuh manusia. Poliglukosa penurunan berat badan boleh menghalang selera makan dan mengurangkan pengambilan makanan. Ia juga boleh membentuk filem pada dinding gastrousus, membungkus beberapa lemak untuk menghadkan penyerapan lemak dalam saluran penghadaman dan menggalakkan perkumuhan lipid, untuk mencapai penurunan berat badan. Menggalakkan penyerapan kalsium Poliglukosa boleh meningkatkan penyerapan kalsium dan mineralisasi tulang, dan kajian telah menunjukkan bahawa dengan peningkatan kepekatan poliglukosa, penyerapan kalsium jejunum, ileum, sekum dan usus besar pada tikus menunjukkan trend yang semakin meningkat.

Kelebihan permohonan

Keterlarutan air

Poliglukosa mudah larut dalam air, keterlarutan adalah 80% pada 25 ° C, pemanasan larut lebih cepat, dan boleh ditambah kepada minuman sebagai serat pemakanan larut air.

Kestabilan yang tinggi

Poliglukosa sangat stabil, tidak bertindak balas dengan asid dan bes, dan boleh disimpan secara stabil selama lebih daripada 90 hari dalam keadaan kosong. Walau bagaimanapun, serbuk poliglukosa adalah higroskopik dan mesti dibungkus dengan baik.

Titik beku yang lebih rendah

Poliglukosa boleh mengurangkan takat beku makanan beku dan digunakan dalam ais krim untuk rasa yang lebih baik dan ketahanan terhadap lebur. Poliglukosa lembap boleh digunakan sebagai humektan untuk mengelakkan pembelahan kering makanan yang disebabkan oleh dehidrasi. Dalam gula-gula dan barangan bakar, poliglukosa boleh mengawal kadar air diserap atau hilang semasa penyimpanan.

Kelikatan yang tinggi

Pada kepekatan yang sama, kelikatan larutan poliglukosa adalah lebih tinggi daripada larutan sukrosa dan larutan sorbitol. Kelikatan larutan poliglukosa berkurangan dengan peningkatan suhu, yang serupa dengan larutan sukrosa. Menambah poliglukosa pada makanan seperti jeli dan gula-gula getah boleh mencapai keanjalan dan rasa yang lebih baik.

Di samping itu, polyglucose juga digunakan dalam industri farmaseutikal dan kimia harian, yang boleh digunakan untuk menghasilkan pembawa ubat, agen pelepas kawalan dadah, dan lain-lain, untuk meningkatkan keberkesanan ubat dan mengurangkan kesan sampingan; Ia juga boleh digunakan sebagai pelembap, pemekat, dan lain-lain, untuk pengeluaran produk penjagaan kulit dan kosmetik.

Dengan peningkatan kesedaran kesihatan pengguna, aplikasi polyglucose dalam pelbagai jenis makanan dan minuman semakin meluas, dan pasaran polyglucose global juga terus berkembang. Menurut Laporan Kesihatan Usus Rakyat China 2020, kira-kira 87.6% rakyat China mempunyai masalah kesihatan usus; Data doktor hujan musim bunga juga menunjukkan bahawa bilangan pertanyaan berkaitan kesihatan usus pada tahun 2022 mencapai 26.568 juta, dengan kadar pertumbuhan tahun ke tahun sebanyak 45.7%. Untuk menyelesaikan masalah usus dan mengekalkan kesihatan usus telah menjadi salah satu keperluan penggunaan kesihatan utama pengguna. Sebagai salah satu serat pemakanan larut air, polyglucose ialah komponen prebiotik yang digunakan secara meluas dalam peningkatan pemakanan dalam pelbagai makanan dan minuman, dan sering digunakan dalam makanan berfungsi seperti kesihatan usus, pemakanan sukan dan penurunan berat badan.

Dengan peningkatan kesedaran kesihatan pengguna, aplikasi polyglucose dalam pelbagai jenis makanan dan minuman semakin meluas, dan pasaran polyglucose global juga terus berkembang. Menurut Laporan Kesihatan Usus Rakyat China 2020, kira-kira 87.6% rakyat China mempunyai masalah kesihatan usus; Data doktor hujan musim bunga juga menunjukkan bahawa bilangan pertanyaan berkaitan kesihatan usus pada tahun 2022 mencapai 26.568 juta, dengan kadar pertumbuhan tahun ke tahun sebanyak 45.7%. Untuk menyelesaikan masalah usus dan mengekalkan kesihatan usus telah menjadi salah satu keperluan penggunaan kesihatan utama pengguna. Sebagai salah satu serat pemakanan larut air, polyglucose ialah komponen prebiotik yang digunakan secara meluas dalam peningkatan pemakanan dalam pelbagai makanan dan minuman, dan sering digunakan dalam makanan berfungsi seperti kesihatan usus, pemakanan sukan dan penurunan berat badan.