Sifat kalori xylitol

Nilai kalori

Setiap gram xylitol mengandungi kira-kira 2.4 kcal (atau 10.04kJ) dan 60% daripada kalori sukrosa (4 kcal/g).

Walaupun diklasifikasikan sebagai pemanis rendah kalori, ia bukanlah sifar kalori dan pengambilan berlebihan masih boleh mengumpul pengambilan tenaga.

Mekanisme pengaruh pada berat badan

Tidak mudah membawa kepada obesiti

Nilai penggantian kalori yang rendah

Menggantikan sukrosa dengan xylitol boleh mengurangkan pengambilan kalori sebanyak kira-kira 40% dan membantu dalam mengawal keseimbangan tenaga keseluruhan.

Kesan penstabilan glukosa darah

Indeks glisemik (GI) adalah sangat rendah, mengelakkan pecutan sintesis lemak yang disebabkan oleh peningkatan mendadak dalam gula darah.

Kekhususan metabolik

Pada peringkat awal metabolisme, insulin tidak diperlukan untuk mengambil bahagian, mengurangkan risiko pengumpulan lemak.

Kemungkinan risiko penambahan berat badan

Akibat pengambilan berlebihan

Apabila pengambilan harian melebihi 50 gram, lebihan kalori boleh ditukar menjadi lemak, yang boleh menyebabkan obesiti dalam jangka masa panjang.

Pemerhatian klinikal: Pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan trigliserida darah, secara tidak langsung menggalakkan pengumpulan lemak visceral.

Makan pampasan

Sesetengah orang merehatkan kewaspadaan mereka kerana label "bebas gula" dan mengambil lebih banyak makanan tinggi lemak untuk mengimbangi kesan kawalan kalori