0102030405
Pati kacang mengandungi lapan jenis asid amino yang diperlukan
pengenalan
Pati Pea dihasilkan dengan memilih biji GMO berkualiti tinggi dan tiada biji GMO sebagai bahan dan mengguna pakai teknologi biologi digabungkan dengan teknologi canggih moden pengemparan dan siklon. Ia adalah produk teratas pelbagai jenis kanji kerana indeks fizikal dan kimianya termasuk keputihan yang baik, ketelusan yang baik, protein rendah, fleksibiliti yang baik dan sifat pembentuk filem yang baik.

penerangan2
Aplikasi
Bihun, Jeli Kacang, Produk Daging, Produk Konfeksi, Mi, Makanan Ringan Tersemperit, Penebalan.
Pati Pea adalah bahan yang diperlukan untuk pengeluaran Bihun, juga bahan terbaik dalam pembuatan agar-agar kacang. Selain itu, sifat pembentuk gelnya yang sangat baik membolehkan ia digunakan pada tahap penggunaan 20-30% lebih rendah yang menawarkan kelebihan ekonomi kepada daging dan kuih-muih.



Spesifikasi produk
Kandungan Pati | ≥ 96% |
Kelembapan | ≤ 18% |
Abu | ≤ 0.5% |
Protein (N x 6.25) | ≤ 0.5% |
Lemak | ≤ 0.5% |
pH | 5.0 - 8.0 |
Keputihan | ≥ 90.0 |
Sisa Sulfur Dioksida | ≤ 30 mg/kg |
Arsenik | ≤ 0.3 mg/kg |
memimpin | ≤ 0.5 mg/kg |
Data Fizikal: | Data Fizikal: |
warna | Putih dengan kilauan kristal |
Tekstur | serbuk |
Rasa dan Bau | tanah, No Granule |
Saiz Zarah | 100 Mesh |
Mikrobiologi | Mikrobiologi: |
Jumlah Kiraan Plat | ≤ 10,000 cfu/g |
Jumlah Coliform | ≤ 30 MPN/100g |
Ragi | ≤ 50 cfu/g |
Acuan | ≤ 50 cfu/g |
Bakteria Patogen | Tidak Dikesan |